背景介绍 随着人们健康意识的增强及生活水平的提高,对于保健品的需求不断增加。而益生菌作为一种有益的微生物,能够帮助维持人体正常的生理功能,调节肠道菌群平衡,从而提高力,肠道等。因此,益生菌的市场需求量也在逐年增加。但是,益生菌存活率较低、保存困难、且种类繁多,如何在生产过程中有效地保存和应用成为一个急需解决的问题。 常规处理技术的不足 目前,益生菌的处...