起源 益生菌是一种居于人体肠道内的“友善菌”，对人体健康具有重要作用。益生菌早在20世纪初被提出，当时被定义为“一类有益于维持宿主（通常为人体）健康的微生物菌种”，但此时对益生菌的了解还比较肤浅，没有统一的名字、鉴定标准。 探索 随着科学技术的不断进步，人们对益生菌的了解也越来越深入。20世纪中期，科学家们借助学、生物学、生理学、营养学等多种学科的交叉...
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2023-12-09
