引言 随着保健意识的日益提高,益生菌糖果的市场需求量也越来越大。为确保益生菌糖果的品质和安全性,相关部门颁布了益生菌糖果质量标准,对于益生菌糖果的生产和销售具有指导意义和规范性作用。 益生菌糖果的定义 益生菌糖果是将经过筛选、筛除致性菌株后,经过培养、生产制造的营养成分类似于糖果的食品,同时含有单一或多种有益菌株。 益生菌糖果的质量标准 益生菌糖果...