益生菌具有较强的耐热能力 益生菌是一类有益于人体健康的微生物，包括乳酸菌、双歧杆菌、酵母菌等。它们在肠道中可以发挥多种作用，如促进食物消化吸收、维持肠道菌群平衡、调节系统等。近年来，随着人们对健康需求的增加，益生菌也成为了备受关注的营养素之一。 然而，益生菌在存活过程中需要面对种种挑战，如胃酸和胆盐的侵袭、肠道环境的变化等。其中，温度也是一个需要克服的难...
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2024-02-28
