背景 近年来,随着健康意识的不断提升,人们对于食品和饮料的要求也越来越高。益生菌作为一种对人体有益的微生物,越来越受到人们的关注。现在,益生菌产品已经遍布市场,如益生菌酸奶、益生菌饮料等。然而,在啤酒市场上,还没有出现益生菌啤酒,这给了科学家们一个研发的机会。 研究过程 为了研制出益生菌啤酒,科学家们先是选定了一种高效益生菌,然后利用这种益生菌对啤酒进...