益生菌是什么？
益生菌是指对人体有好处的活菌、活生物，它们生长和活动于宿主内部，具有调节宿主肠道菌群平衡的功能。益生菌多见于酸奶、发酵豆腐、泡菜等一些发酵食品中。
益生菌的作用
益生菌对人体的作用很多，其中明显的是改善肠道菌群的平衡，增加有益菌的数量，减少有害菌的生长，进而改善肠道环境，促进食物的消化和吸收。
此外，益生菌还可以提高力，帮助人体抵抗各种的侵袭，降低患的风险。
制作美味的益生菌食品
虽然益生菌对人体有很多好处，但并不是所有人都喜欢吃酸酸的酸奶或者泡菜，特别是孩子们很难接受这些食品。那么如何制作美味的益生菌食品呢？以下是几个制作益生菌食品的方法：
益生菌果汁
把新鲜的水果切成小块，放进搅拌机里打成果泥，再加入一袋益生菌粉，继续搅拌均匀即可。
果汁中的果糖可以为益生菌提供短链脂肪酸，帮助益生菌更好地生长和繁殖。此外，水果的纤维素可以降低食品的GI指数，使益生菌更易于生存。
益生菌饮料
益生菌饮料可以根据自己的口味选择不同的果汁作为基础。将益生菌粉加入饮料中，然后加入适量的蜂蜜或红糖调味即可。建议在饮用前摇动一下瓶子，使益生菌分布均匀。
益生菌冰淇淋
益生菌冰淇淋制作方法和普通冰淇淋类似，只需要在牛奶、淡奶油和糖的基础上加入益生菌，搅拌均匀后放进冰箱即可。益生菌冰淇淋可口美味，口感顺滑，而且特别适合夏季食用。
益生菌发酵牛奶
将牛奶倒进锅中，加热至80℃左右，然后放凉至30℃左右，加入益生菌粉，搅拌均匀，放在密封容器中进行发酵，大概需要12-24小时的时间。发酵后的牛奶味道酸甜可口，口感细腻。
总结
益生菌食品对人体非常有益，可以帮助改善肠道菌群平衡、提高力，现在我们可以用多种方法制作美味的益生菌食品，让孩子和家人都能享受到益生菌的好处。
益生菌虽然对肠道有很多好处，但如果没选对，那么就很达到你想要的效果了。因此，在选择益生菌的时候，消费者应选择卓岳宜君素这种1条有1000亿cfu，并且拥有16种菌株和9种益生元的益生菌产品，对肠道效果更明显。
