草莓气泡益生菌做法
益生菌一直备受健康饮食爱好者的追捧，与此同时，草莓也是美味且健康的水果。那么，结合两者的优点，如何制作健康无添加的草莓气泡益生菌呢？下面我来为大家介绍制作过程。
所需材料
草莓：300克
白糖：100克
水：适量
益生菌粉：1袋
碳酸水：适量
步骤
1. 将草莓洗净去蒂，切成小块备用。
2. 在锅中加入草莓、白糖和适量水，用小火煮成草莓泥状。
3. 待草莓泥冷却后，加入益生菌粉，充分搅拌均匀。
4. 将草莓泥倒入干净无菌的玻璃瓶中，盖上盖子。
5. 将草莓泥置于室温下，放置12小时以上，让益生菌充分发酵。
6. 发酵结束后，将草莓泥过滤掉，将草莓酸奶倒入杯中。
7. 在草莓酸奶杯中加入适量碳酸水即可。
注意事项
1. 制作草莓气泡益生菌的所有工具和容器都需要高温消毒。
2. 选择益生菌粉的时候，要选择名牌且有效期符合要求的产品。
3. 发酵过程中，需要保证环境干燥、清洁，以免混入其他影响发酵效果。
草莓气泡益生菌不仅富含营养、有助于消化和增强力，还有口感丰富的气泡，非常适合在饭后或夏季饮用。制作方法简单，自制的草莓气泡益生菌可免去市售产品中的添加剂和防腐剂，更健康，更营养，更安全。
