背景介绍
益生菌巧克力可谓是一种兼具美味和营养保健的零食，相比普通巧克力，它富含益生菌，能够维护肠道健康、增强力，特别适合想要保持健康的人们。虽然市场上存在着各种款式和品牌的益生菌巧克力，但是自制自己喜欢的口味的益生菌巧克力会更具个性化，而且DIY的过程也非常有趣。
材料准备
制作益生菌巧克力所需的材料和工具如下：
纯黑巧克力 200克
椰子油 30克
益生菌粉 5克
蜂蜜 2汤匙
坚果/干果/蔓越莓干等配料 适量
巧克力模具 若干
小锅和小碗 1个
制作流程
1.先将巧克力切成小块，放入小碗内，加入椰子油，隔水加热融化巧克力；
2.将融化的巧克力舀入另一容器内，搁置待凉至温热状态；
3.在小杯中倒入约半杯清水，将益生菌粉拌匀倒入水中，搅拌使其充分融解；
4.将益生菌水注入温热巧克力中，加入蜂蜜，拌匀；
5.将配料放入巧克力模具中，倒入巧克力液体，平整表面，可加入一些剩余的配料提升美感；
6.放入冰箱，等待凝固后即可取出享用。
小贴士
1.选用高度纯度的巧克力，含有越高的可可固体含量，巧克力的质地就会越好；
2.巧克力中一定要加入椰子油，否则巧克力过于硬实，口感不佳；
3.益生菌的种类和用量均可根据个人口味和情况进行调整；
4.自己喜欢的坚果、干果等也可以加入其中，产生不同口味的巧克力，让制作更富有创意。
结语
制作益生菌巧克力是一项既有趣又兼备爱好健康的工程。DIY的过程中，可以根据自己的口味和喜欢的材料进行创意搭配，不断尝试新的口味。自己亲手制作的巧克力非常的有成就感，而且它的营养价值极高，特别适合希望拥有健康生活的人们。
