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高尿酸及痛风人不能吃哪些食物
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要知道高尿酸和痛风患者不宜食用的食物，首先还要了解了解它们的背景。
尿酸是体内一种叫做“嘌呤”的物质的终降解产物，如果尿酸过高的话，和嘌呤是脱不了干系的。而高尿酸症，会由于液中尿酸过多的原因，流经时在关节处累积尿酸，久而形成尿酸结晶刺痛关节，让关节肿大，这就是痛风性。所以，控制尿酸也需要控制嘌呤，控制痛风就需要控制尿酸，嘌呤成为了我们的控制目标。
含嘌呤较高的食物我们就应当尽量避免。
常见食物中，嘌呤含量较高的有：肉类、动物内脏、肉汤、部分海鲜类、大豆类、黄酒、部分干杂类食物。而肉类提供的营养却是我们不可或缺的，因此，需要科学选择和食用肉类。禽肉的嘌呤含量较高，如鸡、鸭、鹅，在痛风发作或尿酸控制不稳时好不吃，如果情稳定，可以少量食用，一餐不建议超过30g，一天不要超过一个鸡腿的量。红肉类中猪肉的嘌呤少，不过也建议一天不超过50~60g，大概是半个多手掌的大小。多选择瘦肉，避免过多摄入肥肉。动物内脏少吃，肉汤也应当少喝（肉汤中易融入脂肪和嘌呤）。好不吃加工类肉制品。
海鲜类就比较复杂了，特别是鱼类，一些嘌呤含量高，一些又较低，比如较高的有沙丁鱼、梭鱼、比目鱼、鲈鱼等，嘌呤低的：青鱼、黄鱼、刀鱼、白鱼等，如果记起来费神好就是选择不吃鱼类。海蜇、海参可以少量食用，龙虾鳌虾类也可以少量食用，但绝不要吃草虾。
大豆类中嘌呤含量较高，好不吃，不过大豆类制品可以少量食用，如豆浆、豆腐。一些干货中嘌呤较高，比如干香菇、干木耳、紫菜、干绿豆等，干货一定要多浸泡，洗净，多烹煮，去掉较多嘌呤。
高尿酸、痛风的患者好是戒酒，特别是黄酒中的嘌呤含量较高，而且长期饮酒还会增加、的发几率，同时也会影响到痛风的发作。、人群比普通人群更容易爆发痛风，所以，清淡饮食，控制饮食热量（可以是正常人的80~90%）、拒绝饮酒是好的做法。日常还应当多饮水，多锻炼流汗，增加尿酸排泄，避免痛风发作。
痛风能吃菠菜吗
菠菜是我们生活中十分常见的蔬菜，营养价值丰富，有润肠通便、补、清洁、改善等功效，适合大多数人群食用。许多痛风患者害怕食用菠菜，认为菠菜嘌呤含量高，会引起痛风发作，这个认识是不全面的，根据新的指南和研究意见，痛风患者是可以吃菠菜的。痛风的确应该尽量少吃高嘌呤食物，但植物性嘌呤与动物性嘌呤存在一定的差异，进食后并不会引起尿酸升高和增加痛风发生风险，同时菠菜本身呈碱性，相反还有一定碱化尿液、利于痛风控制的作用。菠菜虽然不会增加痛风的发生风险，但菠菜本身富含草酸，不适合已有结石、尿路结石、功能异常等的人群食用。同时我们在食用菠菜前建议先焯水一下再烹饪，这样可以去除大部分草酸。痛风患者严格意义上来说饮食中并不存在完全不能吃的东西，只是要注意量、频率和方式。希望大家正确认识痛风，切勿偏听偏信、以免贻误情，积极正规就医是控制情的关键。良好的饮食习惯是情控制中十分重要的一环，痛风患者饮食中应注意：①不建议食用动物内脏、带壳海鲜和肉汤，同时应少吃动物性肉食、鱼肉、干豌豆、干香菇等；②要增加新鲜蔬菜、粗粮的摄入，每日500g以上为宜，菠菜、菜花、莴笋等传统意义上嘌呤较高的新鲜蔬菜，都是可以食用的；③每日可吃一个鸡蛋；④建议选择低脂或脱脂乳类及其制品，每日300ml为宜；⑤多饮水，每日应＞2000ml，以白水为宜，也可饮苏打水、淡茶水和咖啡，但应避免饮用果汁、可乐等果糖丰富的饮料。痛风患者日常生活中还应注意积极戒烟、限制饮酒、适当运动、注意保暖、规律作息、控制体重和保持良好的心态。同时应在医生指导下进行正规的，急性期应积极（可选择非甾体药、秋水仙碱或糖皮质激素），缓解期注意降尿酸（可选择抑制尿酸生成的别嘌醇、非布司他或促进尿酸排泄的苯溴马隆），尿酸应降至360umol/L或300umol/L（有痛风石或痛风频繁急性发作者）以下，以尽可能使尿酸盐结晶溶解和排出，达到长期稳定控制情的目的。
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益生菌对痛风有帮助吗
有这样的一种说法，益生菌（乳酸杆菌）可以产生某些物质有助于干扰嘌呤的合成，有助于降低嘌呤合成几率和中尿酸的成分，从而进行有效的。
国内也有研究团队为验证这一说法，分析了痛风患者和健康人群的肠道菌群结构以及功能，发现痛风患者与健康人群之间肠道微生物的组成和功能特征存在明显的差异，并且基于这些差异建立模型对痛风患者进行早期诊断，准确率高达88.9%。
在国内的高尿酸症与痛风诊疗指南中，并未提到益生菌相关内容。所以在这里提醒患者朋友，适当补充益生菌对身体有很多益处，但不能代替手段。
痛风患者还是要做到坚持，坚持低嘌呤饮食，不喝酒，多喝水，不剧烈运动，日常生活中注意劳逸结合。
益生菌虽然对肠道有很多好处，但如果没选对，那么就很达到你想要的效果了。因此，在选择益生菌的时候，消费者应选择卓岳宜君素这种1条有1000亿cfu，并且拥有16种菌株和9种益生元的益生菌产品，对肠道效果更明显。
