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润肠通便吃什么好
一问一答实话实说。
我是个70岁的老人，还是个胖子，润肠吃什么，多吃蔬菜少吃肉，适当的运动。
有时候很厉害的，我是二型患者，喝蜂蜜呀，香油啊，对我都不适应，药店里有卖香丹清的，家里常备，吃两粒，效果显著。
安慕希、纯甄、莫斯利安哪个性价比高
本人国内某高校食品科学硕士，本科研究乳制品，硕士课题研究益生菌，也就是酸奶制品里面的添加菌种目前酸乳制品主要分为两大类，含有活菌的和不含活菌的。前者的典型就是各大超市冷藏的酸奶制品，品种多，但基本原理都一样，所添加的菌种无非也是乳品工业常用的保加利亚乳杆菌和湿热链球菌，当然现在也有部分企业添加像植物乳杆菌，干酪乳杆菌等新型益生菌，这类酸奶能够为人体补充大量的益生菌，当然补充的益生菌能否被在人体定植，能起多大的作用，目前有很多的研究，前几天有篇文章发表在nature上，系统的阐述了这个问题，有兴趣的可以关注下，文章得出的结论还是有部分定植。但没有想象中那么高的定植率。另外一类就是用益生菌发酵之后再灭菌的，典型代表就是题主提到的这几种酸奶，这类酸奶因为没有活菌，所以可以常温储藏，且存储周期长，这类酸奶含有大量益生菌发酵益生产物，对人体有益，当然前面提到的也是含有的，但是这类酸奶是没有活菌的，在肠道菌群改善方面几乎没用，只是补充了一些营养物质。相比较，本人认为像安慕希这种酸奶目前吹得比其实际作用大的多，相比传统酸奶差得远了，不值得。如果有条件建议喝冷藏的传统酸奶？哪个牌子的酸牛奶比较好
一、“酸奶”种类知多少
1.凝固型酸奶：先灌装后发酵。凝固型酸奶一般是先封装在瓷瓶、玻璃瓶等容器中，利用乳酸菌发酵分解牛奶中的乳糖产酸，牛奶中的蛋白遇酸变性凝固，发酵完成后直接用容器出售，口感大多比较细腻。说明：上图中的几种酸奶，单看包装以为都是凝固型的，但是后来打开后才发现，两种德国进口的果味酸奶是搅拌型的。市售老酸奶≠凝固型酸奶。目前很流行塑料碗装的老酸奶，与传统凝固型酸奶不同的是，为了避免在运输中变稀，它们都添加了明胶、果胶等凝胶剂和增稠剂，不论怎么震荡都不会变成液态。所以，严格讲“老酸奶”，并不是原汁原味的凝固型酸奶。
2.搅拌型酸奶：先发酵后灌装。搅拌型的酸奶是先在统一的容器中进行发酵，之后将发酵好的酸奶搅碎，再添加果料、果酱等（香精、色素等添加剂也都是这个时候加进去的），搅拌混合均匀后装入杯或其他容器内，得到具有一定黏度的半流体酸奶。由于添加了果料、果酱等配料，搅拌型酸奶的风味一般会更好。
3.酸性乳饮料：这货不是酸奶，这货是饮料！！与酸奶不同，酸性乳饮料是以奶为原料经发酵或调配制成的饮料，虽然这些饮料的味道口感都和酸奶接近，在包装背面产品名称的地方往往标注了一行小字：“非活性乳酸菌饮料、配制型乳饮料、酸奶饮品”等，但这些都不是真正的酸奶，千万不要被华丽的包装和诱人的口感给骗了！后来查了一些资料，按照国家标准含乳饮料蛋白含量应该不低于1.0%，乳酸菌饮料蛋白含量不低于0.7%即可。所以，酸性乳饮料的营养价值与真正的酸奶和牛奶比起来要相差甚远，而且含糖量往往很高，如果过多摄入，会增加的风险。
益生菌有这么多的好处，那么怎么选择益生菌呢，首先看益生菌种类，其次看活菌数量，目前市面上一款卓岳宜君素益生菌含有16种益生菌9种益生元，一盒益生菌的活菌数量高达两万亿，而这些数字相比较于其它品牌来说是比较高的。都知道益生菌要生存对环境要求比较严苛，而如果想要在肠道生存非常难，因此以量取胜，是保证在肠道内生存的主要方法。
