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十大酸奶
酸奶属于奶制品,可以补充蛋白质,钙等,而且富含益生菌和酶,容易消化,对于受人群非常友好,不像鲜奶那样容易导致。酸奶搭配蔬菜水果等一起食用,营养吸收效果反而会更好,并且不会增加额外的能量。
首先酸奶都是有一定能量的,只要吃下去就会有能量的增加,所以如果吃酸奶,要减少一些其它食物的摄入。成年人每天食用的酸奶并不是越多越好,好控制到300ml以内。
其次不能全天只食用酸奶,这样会造成人体营养均衡,长期如此将营养不良,极大损害身体健康。健康而苗条的身体才是美的,秧子即使瘦下来也不会好看。
选择酸奶的技巧:
一、选择热量比较低的酸奶,酸奶外包装都有营养成分表,选择每100g含有能量比较低的酸奶;

二、选择添加剂比较少的酸奶,添加的大量甜味剂,芳香剂,防腐剂的酸奶,口感虽然好,但是营养价值不如无添加酸奶;
三、选择日期新鲜的酸奶,越新鲜的酸奶,里面还有的益生菌,酶等有益的微生物活性越高,日期较长的活性也会降低。
后,如果选择自己在家发酵酸奶,一定要选择可靠的菌种品牌,操作过程中注意消毒,制作好以后尽快食用,不宜长时间保存。
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