材料准备
要做羊奶益生菌酸奶，第一步就是准备好所有需要的材料。你需要羊奶、益生菌粉和一个容器。
步骤
1. 准备容器
首先，准备一个容器。好使用玻璃或陶瓷容器，因为它们不会与酸奶内的酸反应。在容器中清洗干净并稍稍消毒。
2. 加热羊奶
接着，将羊奶倒入锅中稍稍加热。需要注意的是，加热过程中要时刻观察。一旦羊奶接近煮沸点，就需要将它拿开，并用凉水进行降温。
3. 加入益生菌粉
接下来，将益生菌粉倒入已降温的羊奶中。可以根据你所使用的益生菌品牌来决定加入的量。需要注意的是，尽量将益生菌粉撒匀并搅拌均匀。
4. 储存发酵
接下来就是简单但又重要的一步，将容器盖好，然后将容器放入一个不受惊扰且倾向于温暖的地方，进行储存发酵。好不要将酸奶放到冰箱，因为过低的温度会破坏益生菌的发酵能力，让酸奶变得不美味。
5. 品尝羊奶益生菌酸奶
经过6-12个小时的储存发酵，羊奶已经变成了美味可口的益生菌酸奶。你可以品尝一下你的作品，看看是否需要调整益生菌粉的量，或者将它冷藏后食用。
小贴士
倘若羊奶酸奶过于浓稠，可以加入适量水进行稀释。如想要制作其他口味或添加果仁等配料，可以在加益生菌粉前进行混合。正常情况下，新鲜制做的羊奶酸奶可以储存6-7天，但超过此时间可能会失去味道。
尝试制作自己的羊奶益生菌酸奶，可以享受到天然、无添加的美味酸奶。不仅健康美味，而且更是可以为消化系统提供帮助的良心食材！
专家表示，挑选益生菌产品时，要注意这几个参考标准：活菌量、活性高低，菌株种类的多少。充足的活菌数量才能够更好的调节肠胃菌群的平衡，据了解。目前卓岳宜君素益生菌是颇受欢迎的一款益生菌产品，卓岳宜君素益生菌每盒活菌含量高达20000亿，是目前活菌量高的益生菌产品，并且它的包装通过特殊工艺处理，采用了先进的冻干保活技术，有效提升益生菌的活性和稳定性， 而且这款益生菌含有16种益生菌和9种益生元，菌株种类多样，协同作用，更好的调理肠道，改善肠道健康。
