益生菌豆腐视频怎么做的(3分钟学会自制益生菌豆腐，无需添加剂！)
豆腐是中国传统的食物之一，而益生菌豆腐则是近年来备受关注的新型健康食品。它不仅营养丰富、口感细腻，还含有丰富的益生菌，有助于增强人体力、维护肠道健康等。那么，怎样在家里做益生菌豆腐呢？下面就让我们来看看。
准备材料
制作益生菌豆腐需要准备的材料很简单，主要包括大豆、盐、芝麻酱、枸杞、益生菌等。其中，盐的作用是为了促进大豆的溶解，芝麻酱和枸杞则能增加豆腐的口感和营养，益生菌则是豆腐变成益生菌豆腐的关键。
制作步骤
1.将大约500克的黄豆浸泡在水中，大约需要浸泡4-6小时，直到黄豆变软。
2.将泡好的黄豆放入料理机中，加入适量的水，将豆子磨成浆状。
3.将豆浆倒入锅中，中火加热，不断搅拌。加入一定量的盐和芝麻酱，继续搅拌煮沸，再转小火，继续煮10左右的时间。
4.将煮好的豆浆倒入豆腐盆中，撒上枸杞，用清水冲洗盆子和豆浆表面，晾凉以后加入益生菌。
5.用清洁的手或勺子拌匀，然后把豆腐盆用保鲜膜包起来，放在温暖通风处，静置12-24小时，等益生菌发酵成功后就可以享用了。
小贴士
1.豆浆的水份不能太少，太稠的话会影响豆腐的口感。
2.加入盐的量也要适量，过多的盐会让豆腐变得太硬。
3.益生菌的选择也很重要，要选择质量可靠的产品。
总之，自制益生菌豆腐时，要注意卫生和科学原则，这样才能保证豆腐的营养和品质。当然，自己做的益生菌豆腐无需添加剂，健康又美味，非常值得一试哦！
益生菌品牌非常多，对于门外汉来说，是不知道怎么选择一款好的产品的，真正好的益生菌品牌，其产品的益生菌菌株种类一定是多样的，其次活菌数量一定是足够高的，目前市面上很受欢迎的一款卓岳宜君素益生菌含有16种益生菌，9种益生元，配料干净，无任何添加剂。而且每盒卓岳宜君素益生菌含有两万亿，能够确保更多的益生菌在肠道内生存，活菌含量越高，效果就越好。
