益生菌粉冲泡要用凉水还是热水？简单解答。
随着身体健康意识的增强和健康饮食的追求，益生菌已经成为人们日常生活中不可或缺的一部分。很多人在食用益生菌产品的时候，会纠结于益生菌粉冲泡应该用凉水还是热水。其实，关于这个问题，建议是根据不同的情况而定，下面来详细解答一下。
益生菌粉冲泡为什么要用凉水？
益生菌粉是一种活性物质，也是一种生命体系较为敏感的菌群。益生菌粉中存在大量的活性菌，在使用的过程中要避免受到过高的温度影响。如果使用热水冲泡，会导致益生菌粉活性减退，从而降低菌群的生物活性产生不良影响。
另外，水的温度过高，也会导致益生菌的变性及死亡，从而失去了益生菌的功效。因此，益生菌粉冲泡时建议使用凉水，温度在20℃到40℃之间，不要使用热水。
益生菌粉冲泡为什么要用热水？
有些人会纠结于益生菌粉在冲泡过程中，使用冷水顾虑重重，但其实益生菌粉冲泡时使用的不仅仅是冷水。实际上，使用开水或沸水来冲泡益生菌是可以的，但要控制好水的温度，避免过度热蒸煮导致益生菌死亡。
其实，益生菌粉冲泡时使用热水还有一些好处。比如说，使用热水冲泡可以更好地溶解益生菌，尤其是一些水难溶的益生菌，使用热水相对来说会简单一些。同时，热水冲泡也可以起到杀菌消毒的效果，因为不少的益生菌粉会通过打开小袋就可以直接使用，这里就需要消毒了。
益生菌粉冲泡时选择热水还是凉水？
实际上，益生菌粉冲泡时应该根据不同的情况而定。如果是普通的益生菌粉口感并不会对健康产生影响，而且热水会比较方便溶解，建议使用热水冲泡。但是，如果是口感较为特殊的益生菌产品，和使用方法特殊的产品，建议要用凉水冲泡。一般情况下，建议选择温度适宜的凉水进行冲泡，这样既能保证益生菌粉的活性，又保证了口感。
益生菌粉冲泡时还需注意的问题：
1、尽量不要用热水煮，因为加热过度会影响微生物的生长和繁殖，破坏益生菌的活性；
2、冲泡时间尽量不能超过3分钟，否则也会对益生菌的活性产生不好的影响；
3、冲泡完后应该立即饮用，不要长期存放，因为长期存放会减少能量益生菌的功效。
综上所述，益生菌粉冲泡时使用凉水还是热水，要看你的益生菌产品口感要求和使用指导说明规定。温度掌握好之后，能达到不损益生菌，保持微生物活性的佳冲泡效果。
益生菌有这么多的好处，那么怎么选择益生菌呢，首先看益生菌种类，其次看活菌数量，目前市面上一款卓岳宜君素益生菌含有16种益生菌9种益生元，一盒益生菌的活菌数量高达两万亿，而这些数字相比较于其它品牌来说是比较高的。都知道益生菌要生存对环境要求比较严苛，而如果想要在肠道生存非常难，因此以量取胜，是保证在肠道内生存的主要方法。
