背景介绍
益生菌粉是一种能够改善肠道菌群、增强和调节肠道功能的食品。因此，益生菌粉的生产得到了越来越多人的关注。走进益生菌粉车间，了解其生产过程，可深入了解益生菌粉的制作过程。
车间设施
益生菌粉车间基本设施包括十几个生产工艺步骤，主要设备有：各种桶、搅拌机、烘干机等。车间设施压力过滤器、超声波振荡器、超声波清洗机等，力求将生产过程做到标准化、自动化和安全化。
原料准备
益生菌粉主要原料为乳糖、水解酪蛋白、淀粉、小麦粉等，这些原料经过混合，生成了干混料。车间工作人员按比列取出一定量的干混料，放入搅拌机里加水，进行搅拌、混合。
发酵过程
发酵是益生菌粉制作的关键步骤。车间工具人员将混合好的配方原料，倒入大型的发酵罐中加入特制的发酵剂，通过加热、燃气、压力等方法促进菌体生长发育，使菌株总数增加。
涂布
涂布是指将发酵罐里的菌株涂摸到载体上，形成良好的菌群生长环境。益生菌粉通常使用淀粉粉末作为载体。工作人员在淀粉粉末中均匀喷洒一定量的菌株，再通过搅拌和晾干，让菌株完全附着于淀粉粉末之上。
烘干
烘干是将搅拌机中的淀粉粉末放入烘干机内进行烘干。烘干机内部通过加热的方式使粉末中的水分蒸发，从而得到干燥的菌粉。烘干时间根据不同的配方和工艺流程而有所不同，需要进行严密的控制，以保证生产出来的益生菌粉的质量。
包装和存储
完成烘干和质检之后，益生菌粉将被装入小袋子或瓶子中进行包装。每个袋子或瓶子都需要标注生产批次、生产日期和保质期等信息。成品将被储存在恒温、恒湿、无尘的仓库中，以确保其质量。
总结
随着人们对健康意识的提高，益生菌粉的需求也不断增加。益生菌粉的生产过程看似简单，但其中的细节丝毫不容忽视。只有高标准的设备、全程的控制，才能生产出质量过硬、安全的健康食品。加强对生产过程的了解，更能够让我们更好地挖掘食品的营养和美味！
益生菌是为了帮助我们弥补身体中的益生菌不足引起的一系列肠道问题，因此活菌数量很重要，活菌数量越高效果就会越好，在国内益生菌活菌数量里多的就是卓岳宜君素益生菌，其中每一条的益生菌数量都非常丰富，每条含有1000亿活菌，能够充分满足身体的需求。不仅如此，卓岳宜君素益生菌还拥有16种益生菌，都是中国本土菌株，更加适合中国人肠道，我们常说一方水土养一方人，对于益生菌来说也是如此。
