益生菌生产时活菌量
随着人们对健康意识的提高，益生菌作为一种有益，被越来越多人看作是一种健康食品。但是益生菌生产过程中，如何保证其活菌量高，使得益生菌能够发挥出其大的营养功效，成为了生产商特别关注的问题。
益生菌的功能
益生菌是指一种对人体具有益处的菌类，它们可以生长在人体肠道中，对维持肠道菌群平衡和提高力都有很好的作用。益生菌可以促进食物的消化吸收，减少有害菌的繁殖。饮食不规律、长时间吃抗生素的人群容易引起肠道菌群失衡，导致身体不适，而益生菌可以在这些情况下发挥重要的作用。
益生菌生产工艺
益生菌生产工艺又称为菌剂生产工艺，是将益生菌种植于富有营养物质的培养基上进行培养，使得益生菌能够快速繁殖。益生菌种类繁多，生产工艺也各不相同，但是益生菌生产工艺的关键在于如何保证益生菌的活菌量。
益生菌生产工艺保证活菌量高的方法
1.选择合适的益生菌菌株。不同的益生菌种类具有不同的生存能力和繁殖速度，因此选择适合自己生产工艺的益生菌菌株非常关键。
2.调控培养基中的营养成分。营养成分的含量对益生菌的繁殖起到至关重要的作用，因此在生产过程中需要根据不同的益生菌种类和繁殖速度，适当调整培养基中的营养成分。
3.控制发酵条件。益生菌是一种厌氧菌，发酵过程中需要排除氧气。此外，温度、pH值和湿度等因素也都会对益生菌的发酵效果造成影响，因此需要对这些因素进行精细的控制。
4.保持卫生。益生菌生产工艺对卫生要求非常高，因为任何细微的污染都可能对益生菌的繁殖造成影响。因此在生产过程中需要严格控制生产车间的卫生状况。
总结
益生菌是一种对人体健康非常有益的，在益生菌生产过程中，保证活菌量的高低对于益生菌的营养价值和功效都非常关键。通过选择合适的益生菌菌株、调控培养基中的营养成分、控制发酵条件和保持卫生等措施，可以有效地保证益生菌生产时的活菌量。
卓岳宜君素是专门为国人设计的，16种菌株均采用中国发酵食物，所以相比市面上的一些国外益生菌，它会更适合中国人的肠道。而且这款益生菌1条就有1000亿cfu，远高于市面上其它同类产品，效果更好。
