什么是益生菌粉？
益生菌粉是经过发酵培养的益生菌菌种，经过烘干和粉碎处理后制成的一种粉状物。益生菌粉富含活性益生菌和益生菌代谢产物，在维持肠道健康方面具有重要的作用。益生菌粉一般可作为膳食补充剂，对于肠道功能不佳、易患肠胃的人士特别有益。
制作益生菌粉的方法
下面介绍一种制作益生菌粉的简单方法：
准备工作
首先，你需要准备一些发酵益生菌菌种、培养基、容器和烘干机等设备。
发酵
将益生菌菌种接种到培养基中，用低温节制温的培养箱进行发酵培养。在此期间，益生菌会增殖繁衍，同时产生大量的代谢产物。发酵时间要根据不同的益生菌种类和培养条件而定。一般而言，发酵时间在24小时至72小时之间。
烘干
经过发酵之后，将发酵液倒入容器中，摆放在烘干机中进行烘干。一般而言，烘干温度要低于70摄氏度，烘干时间在6小时至12小时之间。
粉碎
烘干之后的益生菌菌体需要进行粉碎处理，以便制成粉状物。一般而言，可以使用食品加工器或者超细质粉机进行粉碎处理。粉碎后的益生菌粉质地细腻，易于服用。
保存
制成益生菌粉后，需要密封保存。以免受到空气湿氧以及热力的影响，从而影响益生菌菌体的活性。切记不要将益生菌粉暴露在阳光下或者潮湿环境中。
使用
制成益生菌粉之后，可以将其添加到食品中，如牛奶、酸奶、果汁等饮品、面包、饼干、饭团以及肉类等食品中。一般每天服用1至2次，每次服用的益生菌粉量为2至4克，服用时间不宜过于集中，以保证益生菌菌体能够在肠道内长期存在并发挥其作用。
小结
益生菌粉是一种非常有益健康的膳食补充剂。制作益生菌粉的方法简单，只需准备益生菌菌种、培养基、容器和烘干机等设备，经过发酵、烘干和粉碎等处理步骤即可。益生菌粉可以添加到食品中进行食用，对于肠道健康和肠胃等方面具有积极的作用。
在选择益生菌的时候，品牌并不重要，重要的是益生菌活菌添加量高不高和保活技术做的怎么样。比如卓岳宜君素益生菌，1盒活菌添加量有20000亿cfu，是全网高。不仅如此，它的保活技术也非常好，采用先进的三层包埋、液氮滴冻、冻干技术，能使益生菌更好的存活，并且进入到肠道内定植和生长。
