Introduction
益生菌是一种可以通过摄入大量的有益来维护人体健康的微生物制品。大量益生菌的存在可以有效地和一些长期性或短期性，比如、性肠、性、等等。虽然市场上有很多益生菌产品可供购买，但是它们往往昂贵而且难以确定其质量。自制益生菌的方法实际上很简单，而且价格低廉，今天我就将会向大家展示如何在家里制作益生菌。
材料清单
以下是自制益生菌的所有材料：
一瓶有机牛奶或豆奶。
益生菌菌粉（可于药店或网上购买）
一个厨房温度计。
一个大细石洗或者搅拌机。
一个水位标记容器。
一个带盖的玻璃罐子。
步骤说明
了解了制作益生菌的材料清单后，可以根据以下步骤来完成益生菌的自制。
步骤一：将牛奶或豆奶加热至温暖状态
首先，将未加工的牛奶或豆奶加热至它的温度达到110°F（43°C）左右。这个温度可以帮助我们激活益生菌的生长过程，所以不要让牛奶或豆奶太热，否则会杀死益生菌。
步骤二：添加益生菌菌粉
在温热的牛奶或豆奶中添加适量的益生菌菌粉，并轻轻搅拌。菌粉的添加量应当是每升牛奶或豆奶添加2.5克左右。
步骤三：将混合物倒入玻璃罐子中
接下来，将混合物倒入带盖的玻璃罐子中。并把盖子盖上，以免菌粉污染。
步骤四：将罐子放置于温暖的环境中
将罐子放置在温暖的环境中。这将会使益生菌的生长变得更完美。不过要注意的是，罐子好放在一个不会受到阳光暴晒的地方，并且不要被热源靠近。
步骤五：等待7至14天
在等待7至14天的过程中，我们可以定期检查温度。将温度计插入罐子中，并在罐子环境中检查它的保留时间。温度应该保持在85°F至105°F（29°C至40°C）之间。如果环境过热或过冷，都可能影响到益生菌的生长，产生不良的质量。
步骤六：调查菌的完成状态
在经过足够的时间后，检查益生菌罐中是否有酸味。如果有酸味，这就意味着您成功地制作出了自己的益生菌。在此之后，您可以将益生菌放入冰箱中，这样可以降低温度，减缓益生菌的发酵，同时维持其质量。
结论
自制益生菌比市场上的益生菌更加便宜，而且质量也更容易掌控。益生菌是我们身体所需的有益，帮助我们维护日常健康。在家里制作益生菌不仅省钱，而且可以保证益生菌的纯度，同时也不会包含任何有害添加剂，更加健康和安全。可以说是一个非常有益的DIY项目，值得尝试。
现在的益生菌品牌可选性十分多，并且各有优异，比如这款卓岳宜君素。这款益生菌的活菌量十分多，1盒20000亿cfu，是全网高。而且它的菌株多达16种，能更全面的维护肠道健康。不仅如此，卓岳宜君素为了让益生菌效果更好还采用了三层包埋、液氮滴冻、冻干技术，让益生菌处于“休眠”状态，有利于保持益生菌活性。
