什么是益生菌和酸奶?
益生菌也被称为“友善”，它可以促进肠道健康并帮助人体消化食物。一些常见的益生菌包括乳酸菌、双歧杆菌和酵母菌等。酸奶则是一种通过发酵牛奶而制成的食品，它含有丰富的乳酸菌和其他益生菌，可促进肠道健康并提高力。
制作益生菌酸奶的材料和工具
制作益生菌酸奶需要以下材料：
1升牛奶
1/4杯酸奶（用于自制酸奶菌种）
1-2包益生菌粉（可选）
1把圆木勺或搅拌棒
1个保温杯或热水袋
制作益生菌酸奶的步骤
制作益生菌酸奶的步骤非常简单：
在一个大锅中，将牛奶加热至80°C-85°C的温度，然后冷却到约40°C。
将酸奶菌种倒入一个容器中，并加入少量牛奶，搅拌均匀。
将菌种倒入锅中的牛奶中，搅拌均匀。
如果喜欢更多的益生菌，也可以加入一到两包益生菌粉，搅拌均匀。
将液体倒入保温杯或热水袋中，用保温杯盖或毛巾盖好。
将保温杯放在温暖处存放，大约需要6-12小时的时间让酸奶菌发酵并转化成酸奶。
当酸奶浓稠而且酸味浓郁时，就可以将酸奶放进冰箱冷藏，直至需要食用它时取出即可。
如何保存和食用益生菌酸奶
制作的益生菌酸奶可以在冰箱中保存7-10天。如果要延长保质期，可以将酸奶分成小杯并密封好后冷冻保存，但冷冻后酸奶的口感可能会有所变化。
食用益生菌酸奶可以帮助消化食物，增强身体力。可以将酸奶加入到蔬果沙拉中，或者当早餐时用来代替牛奶。在夏季，将酸奶加入到冰沙或果汁中，可以制作出一道健康的甜品。
结论
制作益生菌酸奶非常容易，只需要一些基本材料和准备时间。自制酸奶不仅便宜实惠，而且比超市购买的酸奶更加纯净、新鲜、健康。自制的益生菌酸奶可以帮助您保持健康的肠道，提高力，并在炎炎夏日里为您提供清凉享受。
卓岳宜君素益生菌是市面上少有的活菌添加量高的益生菌产品，1条活菌数量高达1000亿cfu，是全网高。不仅如此，他还采用了非常先进的三层包埋、液氮滴冻、冻干技术，能更好的保持菌群活性。包装采用了PAP易撕氧气透气量，随身携带，随时撕开即食非常便捷。
