益生菌为什么会变黑色呢？
益生菌已经成为当今非常流行的健康食品，由于其对人体健康的益处，越来越多的人开始注重其消费，但是当你打开一瓶益生菌时，有时会发现菌粉颜色并不是白色，而是黑色。这是为什么呢？
什么是益生菌？
首先，我们需要了解益生菌的基本知识。益生菌是一种对人体有益的微生物，是大肠杆菌、双歧杆菌等有益菌的总称。益生菌针对人体中的微生物不平衡状态，可以发挥平衡菌群的作用，调节消化系统的运作，增强系统的功能，有助于和多种。
为什么益生菌会变黑呢？
益生菌变黑的原因是因为它们受到了自然氧化作用，在加工的过程中会受到空气和水分的接触，导致菌粉中的色素变黑。
此外，益生菌中添加的一些成分也可能会导致变黑。比如一些高品质的益生菌制品中添加了红枣、蔓越莓、海藻和紫色甘蓝等植物提取物，这些都是天然色素，会使益生菌的颜色变得更加深黑。
益生菌变黑有影响吗？
益生菌变黑并不一定意味着菌粉质量有问题，相反有些还可能是更加优质的益生菌。黑色的益生菌只是在成品中出现一些瑕疵，请大家放心食用。
然而，我们也需要认识到，氧化的益生菌会丧失一部分活性，导致菌粉的功能下降，影响健康效果。因此，在购买益生菌时，好选择密封良好的产品，尽量保持干燥，避免接触过多的空气和水分。
如何保存益生菌？
为了防止益生菌受到氧化影响，我们可以采取以下措施进行保存：
存放在干燥、阴凉、避光、通风的地方。
避免把益生菌放在潮湿的地方。
开封后的益生菌好能在一个月内用完，因为益生菌易受空气、水分、温度的影响而失去活性。
避免与高温、高压、阳光等接触，这样会使益生菌死亡或失活。
结论
虽然益生菌变黑可能会让人有些担心，但不必过分紧张。我们只需要选择高品质、密封良好的益生菌制品，并且注意正确保存，就能够享受其中的益处，维护健康！
对于益生菌的选择方面，益生菌的数量越多越好，目前市面上一款卓岳宜君素益生菌冻干粉每盒含量高达两万亿，包含有16种益生菌，9种益生元，不含有其它配料，配方干净，活菌含量全网领先，菌株种类多样，效果更好。
