几种常见的益生菌饮品
益生菌饮品源远流长，可以追溯到中世纪欧洲时代。诸如酸奶和酪乳、发酵茶和酸菜这样的传统食品，同样也是明星益生菌饮品。今天，我们在任何大型超市都可以找到益生菌饮品。这些产品可能包含不同的菌株和不同的价值，但是当下，人们越来越意识到自制益生菌饮品的好处。在这篇文章中，我们将介绍一些如何自己配置益生菌饮品的方法。
自制酸奶
制作自己的酸奶可以是一项缓慢而愉快的过程，也是一项得到回报的活动。酸奶是含有活性乳酸杆菌的乳制品。而活性乳酸杆菌是具益性的植物益生菌之一、可以促进肠道健康、加强力并改善口腔健康。
制作自己的酸奶非常简单。将一升牛奶或豆奶放在锅中，加热到70度左右。然后将温度降至40度左右，添加一个混合牛奶酸奶所需的活性菌株的酸奶（多数超市都出售这种酸奶），轻轻搅拌。把混合物倒入四个玻璃杯中。把杯子放在箱内或其他温暖的地方，放置8-12小时。
当牛奶在厨房里浸泡足够长时间时，它将变成一个美味可口（更健康）的酸奶。如果酸奶太稠，您可以尝试更快的低温加热或少加一些搅拌物。如果您有足够的时间和勇气，您可以考虑添加蜂蜜或水果。
自制发酵维生素水果汁
发酵维生素水果汁含有生物胺、有机酸、酶和微生物，这对人体非常有益。自制发酵维生素水果汁非常简单：取适量水果和蔬菜，例如苹果、胡萝卜和芹菜，用榨汁机榨成汁。然后将汁倒入一个玻璃罐中，加入适量的盐和所需菌株的益生菌。放置1-2天或更长时间，以便汁能够发酵。在这段时间内，植物中含有的糖分会转化成一些更有益的物质、例如有机酸，促进身体健康的同时增加肠道好菌的数量。
自制蔬菜酱
蔬菜酱在亚洲地区非常受欢迎。自制的蔬菜酱可以包含很多不同的菜式，例如韩式泡菜或德式酸菜。蔬菜酱含有活性乳酸杆菌，在肠道和系统中都有益处。
自制蔬菜酱非常简单：取适量菜品，如白菜、萝卜或洋葱，用酱油、盐和糖调味。添加所需菌株的益生菌，并用深色玻璃罐保存。在保存期间，菜品会发生发酵，产生可口的蔬菜酱。
总结
如果您将益生菌饮品作为您的膳食的一部分，可以促进肠道健康和加强力。自制益生菌饮品非常简单，您可以尝试自己动手制作许多不同类型的饮品和食品。
您可以尝试自制酸奶、发酵维生素水果汁或蔬菜酱，这是制作自己的益生菌饮品的一些示例。尝试不同的口味和方法，看看哪些符合您的口感。无论您选择哪种方法，自制益生菌饮品都为您的健康和幸福带来了更多的益处。
对于经常肠胃不适、肠道功能紊乱和力低下的人来说，适当吃点益生菌是非常有必要的，尤其是卓岳宜君素这样的益生菌产品，1条活菌数量有1000亿cfu，远超市面其它同类产品。不仅如此，它的配料表也十分干净，除了16种益生菌和9种益生元再无任何成分添加，能更好的促进活菌在肠道内定植并生长。
