45度水冲益生菌：还有用吗？

背景介绍

益生菌是指对人体有益的微生物，可以帮助调节肠道微生态平衡。市面上一般包含多种菌株的益生菌产品，其中部分需要冷藏保存，而另一部分可以常温保存。对于常温保存的益生菌产品，很多人习惯在饮用前用45度左右的水冲泡，这样可以减轻益生菌的酸味，更易于口感接受。但是，经常有人质疑这样做是否会破坏益生菌的活性，那么45度水冲益生菌还有效果吗？

理解益生菌活性

要回答这个问题，我们首先需要理解益生菌的存活和活性。一般情况下，益生菌需要活跃的状态才能够起到调节肠道微生态平衡的作用。益生菌在胃酸和消化道酶的作用下会有一定损失，因此益生菌产品中菌株的数量非常重要。另外，益生菌的活性也受到外部环境的影响，如温度、湿度、光照等，过高或过低的环境都会影响益生菌的活性。

45度水会破坏益生菌吗？

回到问题本身，45度水对益生菌的影响其实还是比较小的。首先，人体的正常体温约为36℃-37℃，而肠道内温度略高，约37℃-38℃，也就是说益生菌在肠道内活动时，温度比45℃水更高。其次，把益生菌放在常温下几个小时，其活性就会逐渐下降，而45℃水只能暂时加速这个过程，但并不会造成明显的损失。因此，用45℃水冲泡益生菌对菌株的数量和活性影响并不大，但是如果温度过高或时间过长，则会对益生菌产生影响。

其他影响益生菌活性的因素

除了温度和时间，益生菌活性受到的其他因素也非常重要。例如，PH值过低会破坏菌株的细胞膜和DNA，从而影响菌株的活性；氧气会破坏菌株的细胞膜及其内部的代谢过程，影响菌株的生长和活性。因此，在购买益生菌产品时，不仅要注意包装是否完好和保质期是否过期，更要关注益生菌的菌种和数量、保存条件等因素。

结论

45度水对益生菌的影响较小，用45℃水冲泡益生菌无需过于担心。但是，如果在购买和使用益生菌产品时不注意一些细节，也会影响益生菌的活性和效果。因此，在购买益生菌产品时，要选择品牌有信誉的产品，保证产品在保质期内、包装完好、保存条件正确，才能够更好地发挥益生菌的作用。同时，在使用时也要注意温度和时间，不宜暴晒或长时间保存，避免对益生菌造成不必要的损失。

目前市面上生产益生菌的品牌有很多，所以许多消费者在选择益生菌产品时又会比较盲目，其实不妨尝试一下卓岳宜君素。卓岳宜君素是非常适合日常补充益生菌的品牌，因为它的活菌添加量是全网高，并且菌株十分丰富，1条拥有16种不同益生菌和9种益生元，能够改善肠道菌群紊乱，使菌群恢复正常。