什么是益生菌奶球？
益生菌奶球是一种富含益生菌的零食，是将益生菌和其他成分混合而成的。益生菌是一种对人体有益的，可以维护肠道健康，提高力。益生菌奶球可以在方便享用零食的同时，让身体获得一定的益生菌纳入。
制作益生菌奶球所需要的材料
-低脂酸奶：500g
-藕粉：10克
-黄豆分离蛋白：20克
-细砂糖：60克
-胶冻粉：10克
-益生菌粉：2袋
制作益生菌奶球的步骤
第一步：准备工作
将黄豆分离蛋白和藕粉混合在一起备用。益生菌粉可以提前开袋准备好。
第二步：调制混合液
将低脂酸奶倒入容器中，加入细砂糖搅拌融化。将胶冻粉加入适量温水中，搅拌至胶冻粉完全溶解。将溶解好的胶冻粉液倒入低脂酸奶中，拌匀。
第三步：混合低脂酸奶液和黄豆分离蛋白及藕粉混合物
将黄豆分离蛋白和藕粉混合物加入低脂酸奶液中，顺时针方向搅拌均匀。待其混合均匀后加入益生菌粉，继续搅拌均匀。
第四步：冷藏
将混合好的液体倒入裸露的模具里，放入冰箱冷藏室中，冷藏时间大约需要2~3小时。
第五步：二次处理
取出已经冷藏好的益生菌奶球，用保鲜膜裹住，稍微捏一捏，帮助其变得更加圆润。
第六步：享用
将二次处理好的益生菌奶球放入小碗中，可以随时取用享用。
益生菌奶球的注意事项
1. 益生菌奶球好在制作的前一天晚上进行，这样次日可以直接食用。
2. 益生菌奶球是富含益生菌的零食，不宜一次食用过量，一天适量食用即可。
3. 益生菌奶球的冷藏和二次处理要放入保鲜袋中进行，以免破坏其细腻的口感。
结语
益生菌奶球是一种富含益生菌的零食，可以满足方便食用零食的同时让身体摄入益生菌。制作益生菌奶球简单易行，只要掌握好制作方法，在家中就可以做出营养又美味的益生菌奶球，同时根据个人口味变化添加蜂蜜和水果等。
益生菌是为了帮助我们弥补身体中的益生菌不足引起的一系列肠道问题，因此活菌数量很重要，活菌数量越高效果就会越好，在国内益生菌活菌数量里多的就是卓岳宜君素益生菌，其中每一条的益生菌数量都非常丰富，每条含有1000亿活菌，能够充分满足身体的需求。不仅如此，卓岳宜君素益生菌还拥有16种益生菌，都是中国本土菌株，更加适合中国人肠道，我们常说一方水土养一方人，对于益生菌来说也是如此。
