介绍
益生菌是指一类能够在人体内生存并对人体有益的有益，其功能主要是帮助人体维持正常的生理活动，有助于消化、、营养吸收等。在平时的饮食中，我们肯定都有摄入过益生菌，比如酸奶、酸菜、豆制品等。但是，随着人们对身体健康的重视，越来越多的人开始注重益生菌的补充，尤其是益生菌的保健品。那么，在高温下，我们是否还能服用益生菌保健品呢？
影响因素
高温会对益生菌的活性产生影响，一般来说食物中的益生菌也需要存活在适宜的温度下，才能够发挥它的作用。而高温与湿度是影响益生菌活性的两个重要因素。科学家们研究发现，益生菌在50℃以上的高温环境中会死亡，其重要的原因在于高温下热能可使益生菌的生物膜破裂、细胞代谢和生长受到严重干扰，导致益生菌失去其保健和营养功能。
高温下能否服用益生菌
在高温下食用保健品，会否破坏益生菌的活性，让保健品失去了营养价值？正如前面所讲到，确实是这样的。但是，这并不代表高温下一定不能服用益生菌保健品。首先，我们可以看该产品的说明书，是否有说明可以在高温环境下服用，如果说明书上并未详细说明，或者说不能在高温环境下服用，那么我们就需要严格遵照产品说明书上的用法。而如果说明书上有详细说明，我们可以依据说明书所述的条件下服用。
如何保证益生菌的活性
由于高温会对益生菌的生理机能产生一定的影响，那么我们在使用益生菌保健品时，就需要注意其质量和储存环境。
在选购保健品时，应尽量选择品牌知名度高、信赖度高的产品。同时，在维护益生菌活性的前提下，选用小包装或者是密封性能好的包装产品，可以帮助我们保证益生菌活性。在使用保健品时，应注意不要直接暴露在阳光下，避免产品被高温烤干。在携带保健品前，要注意避免放进高温环境中，应放置在阴凉干燥的位置。
结论
虽然益生菌在高温环境下会失去活性，但是高温并不代表绝对不能服用益生菌保健品。我们需要根据产品说明书上所列举的储存条件来使用益生菌产品，尽量选择密封性能好的包装，不要直接暴露在阳光下，避免被高温烤干，放置在阴凉干燥的位置，我们就能够更好地维护益生菌的活性，充分发挥其营养功能。
选择好的益生菌对于我们是非常重要的，选择益生菌需要看这几点，首先要看活菌的数量高不高，其次要看菌株种类多不多，活菌数量越高的对于肠道发挥的作用也会越好，菌株种类越多，协同作用，能对肠道发挥更好的作用，目前市面上受欢迎的一款就是卓岳宜君素益生菌，首先它里面的配料干净，只含16种益生菌，9种益生元，其次益生菌数量多，每盒活菌数量高达两万亿，全网领先，后技术实力雄厚，卓岳宜君素益生菌采用三层包埋技术，此技术是有相关专利的，更好的保证了菌群的活性。
