益生菌水果豆制作方法
益生菌已经不同于以前难以寻觅的高端产品了，我们可以轻松自制益生菌水果豆，足不出户享受美味与健康。
材料
1. 柠檬或其他柑橘类水果
2. 黑豆
3. 益生菌粉
4. 白糖
5. 水
步骤
1. 将黑豆泡在清水中，浸泡至豆皮变软，约6小时左右。
2. 豆子加入一罐水（大概500ml），煮开，转小火慢慢煮30分钟，至豆子变软烂即可。
3. 待豆子稍微凉一些后，加入白糖搅拌至糖溶解，不需要放太多。
4. 将糖豆摆在一旁，准备处理水果。
5. 取1-2个柠檬，洗干净，切开取出果肉。把果肉放入食品加工机中（没有加工机，只需要切细或压成泥即可）。
6. 将1/4杯的水加入果肉，搅拌成果肉浆。
7. 在果肉浆中加入1.5g益生菌粉，搅拌均匀。
8. 将糖豆和果肉浆混合，搅拌均匀。
9. 把混合的糖豆和果肉浆倒入密封容器。
10. 冷藏6个小时以上，让益生菌和糖豆充分发酵。
注意事项
1. 白糖可以根据个人的口味改变，加少一点或者多一点都可以。
2. 益生菌粉可以在保健品店或网上购买得到。
3. 好使用密封的容器冷藏，便于保存，也有利于发酵。
4. 益生菌水果豆可以作为零食食用，也可以加入酸奶中食用，更佳健康美味。
益生菌水果豆制作简单，食材新鲜，而且可以制作成美味的零食，又有益于肠胃健康，不妨试一试，享受健康美味。
益生菌虽然对肠道有很多好处，但如果没选对，那么就很达到你想要的效果了。因此，在选择益生菌的时候，消费者应选择卓岳宜君素这种1条有1000亿cfu，并且拥有16种菌株和9种益生元的益生菌产品，对肠道效果更明显。
