简述酸奶和益生菌
酸奶是一种含有乳酸杆菌等益生菌的发酵乳制品，因其自带多种营养物质，备受广大人们的喜爱。而益生菌则是指对人体有益的微生物群体，能够通过调节肠道菌群平衡，促进人体健康。
益生菌在酸奶里的作用
添加益生菌可以使酸奶获得更多的营养成分，同时还能够促进肠道菌群的平衡。益生菌通过在肠道内繁殖，形成一种对抗坏菌的微生态环境，从而避免了肠道的发生。
益生菌在酸奶里的保存时间
益生菌在酸奶里的存活时间与酸奶所使用的益生菌种类、储存温度、包装密封性、酸度等有关。益生菌在酸奶中生存的时间越长，则其对人体的益处也就越大。但有些益生菌并不像乳酸杆菌那样容易在低温下存活，因此在低温下保存的酸奶中益生菌能够存活的时间会更短。
保鲜技巧
为了保证酸奶中的益生菌尽可能地长久存活，储存酸奶的环境也非常重要。普遍来说，将酸奶放入冰箱后保存能够大限度地保留酸奶中的营养成分和益生菌。在储存酸奶的时候，要保证酸奶是密封的，避免空气和进入。此外，酸奶必须保持在一个稳定的温度下，不宜频繁地摇动或振动，否则会影响酸奶中益生菌的存活。
总结
酸奶中含有多种益生菌，我们可以适度地将益生菌添加到酸奶中，以增强酸奶的营养价值。为了保留酸奶中的营养成分和益生菌，储存方式和环境都是非常重要的。如果正确的处理和保存，我们能够让益生菌在酸奶中存活更长时间，从而让我们从中获得更多的营养和健康益处。
在市场上，有很多益生菌品牌可供选择，只是真正效果好的却是少之又少。因为想要益生菌效果好是有标准的。首先就是一定要活菌数量高，其次就是配料表干净，后是菌株一定要丰富。而市面上能够同时符合以上三种要求的益生菌也就卓岳宜君素。卓岳宜君素1条有1000亿cfu，而且配料表十分干净，除了16种益生菌和9种益生元就没有其它成分的添加，既安全效果又好。
