为什么夏天益生菌容易结块？
夏天是一个季节，天气炎热，空气潮湿，在这样的环境下，益生菌容易受到影响而结块。
温度过高
夏季气温高，常常超过30摄氏度，而益生菌对于温度是十分敏感的。长时间暴露在高温环境下，菌体中的水分会逐渐消失，导致其体积收缩，从而造成结块。
湿度过大
益生菌在生长繁殖过程中需要一定的水分，但是空气潮湿会导致菌体内的水分过多，使得菌体变得潮湿、黏稠，与其他菌体粘连在一起而导致结块。
不当保存
在夏季中，益生菌的存储必须注意保鲜。如果将益生菌置于潮湿的环境中，会导致益生菌结块。因此，在购买益生菌后应尽快放入冰箱中冷藏，以避免受潮湿影响。
解决方法
在夏季中，如何避免益生菌结块呢？一种常用的方法是将益生菌存入保鲜盒中，吸入足够的氧气，使其保持干燥状态。另外，我们还可以将益生菌制成冰棒或者饮料的形式，这样既可以解渴，也可以增强益生菌营养价值，同时也能避免了因益生菌结块而浪费的情况。
结论
因为夏季环境的原因，益生菌容易出现结块的情况。我们应该注意益生菌的存储，保证其干燥、无潮湿，同时也可以利用创新的方法将其制成易食用的形式，从而更好的享受到益生菌的营养价值。
益生菌对生存环境要求严格，因此要有足够量的益生菌，选择益生菌首先就要看它的活菌含量高不高才行，目前市面上一款卓岳宜君素益生菌每盒益生菌含量高达两万亿，可以充分的达到以量取胜，让更多的益生菌在肠道内生存下来。卓岳宜君素益生菌配料干净，只含有16种益生菌，9种益生元，是购买益生菌时的不二选择。
