酸奶常温下益生菌会死吗？
酸奶是一种含有益生菌的乳制品，其对人体健康有很多益处。但是，如果将酸奶常温下存放，会不会影响酸奶中的益生菌活性呢？下面我们来探讨一下这个问题。
酸奶中的益生菌
酸奶中的益生菌是指那些有益于人体健康的微生物，如双歧杆菌、乳酸菌等。这些益生菌可以帮助人体消化，增强力，促进肠道健康。对于一些患有肠道问题的人来说，酸奶中的益生菌更是不可或缺的。
酸奶常温下是否会破坏益生菌活性？
酸奶常温下存放会不会破坏益生菌活性呢？根据一些研究的结果，答案是肯定的。存放在室温下的酸奶会导致益生菌活性下降，从而影响其对人体的益处。
酸奶中的益生菌都是属于厌氧菌，需要在缺氧的环境下生长繁殖。而在常温下，酸奶中的益生菌会失去这种生长环境，从而活性下降。
同时，常温下还会导致酸奶中的益生菌与其他微生物相互作用，从而使益生菌失活。这也是为什么在超市购买酸奶时，需要选择冷藏的原因之一。
如何保存酸奶中的益生菌？
酸奶中的益生菌对人体健康有很多益处，那么我们应该如何保存酸奶中的益生菌呢？
首先，好的方法是将酸奶冷藏保存。冷藏的环境可以使酸奶中的益生菌保持活性。
其次，我们在购买酸奶时，应该选择正规的大品牌。这些品牌更注重酸奶中的益生菌数目和活性，相对来说更可靠。
后，我们还可以选择购买添加了益生菌的酸奶。这些酸奶中所添加的益生菌，通常是经过科学筛选的，并且具有较高的活性。
结论
酸奶中的益生菌对人体健康有很多益处，但是存放在常温下会导致其活性下降。为了保持酸奶中的益生菌活性，我们应该选择冷藏保存的酸奶，并在购买时选择正规的大品牌或添加了益生菌的酸奶。
