什么是益生菌粉？
益生菌粉是由含有益生菌的食物原料经过复杂的发酵和提取技术制成的一种带有相对高益生菌数量的保健食品。益生菌对于人体肠道健康有着重要的作用，能够改善肠道菌群平衡，促进吸收养分，增强身体力，防肠道等。
为什么要自制益生菌粉？
市面上的益生菌粉品牌琳琅满目，但是许多品牌的益生菌含量并不高，同时部分品牌掺入了不必要的添加物，很难保证其纯度和质量。因此，在家中自行DIY制备益生菌粉，不仅可以自由控制益生菌含量和种类，还能够保证原材料的纯度和质量，更加健康可靠。另外，制作过程也十分简单，家居生活的点滴也可为人体健康服务。
如何制作益生菌粉？
益生菌粉的制作过程需要经过以下几个步骤：
选择原材料：可以选择黄豆、红豆、绿豆、黑豆、芸豆等食物对其进行预处理，去杂质，清洗干净，泡水或煮熟。这些豆类中富含蛋白质和碳水化合物，易于被益生菌利用生长，有助于益生菌生产乳酸或其他酸性物质。
发酵：将经过预处理的黄豆、红豆、绿豆、黑豆、芸豆等食物原料制成豆渣状，再用益生菌菌株或者酸奶、酸化奶等酸性食物进行发酵。一般发酵的时间为12小时到48小时，视酸度和温度而定。
晒干：将发酵后的豆渣取出，沥干水分，然后晾晒或者烘干，使其达到干燥状态，便于制成粉末状。
研磨：将制成的豆渣状物体研磨成粉末状，粒度要尽量细，这样便于存储和服用。
如何使用益生菌粉？
将制作好且磨成粉末状的益生菌粉放入容器中，密封保存，随时可以取用。将益生菌粉直接混合饮品，如牛奶、酸奶、果汁、豆浆等，可以服用食用。每日建议摄入3-5g即可。
益生菌粉的作用与效果
益生菌粉具有以下作用与功效：
调节肠道菌群平衡：益生菌粉中彻底排除有害的群落，培育有益的菌株群落，从而有助于维持肠道菌群平衡。
促进养分吸收：益生菌富含多种维生素，能够促进小肠中营养成分的吸收作用，提高人体力。
改善消化功能：益生菌能够在人体肠道中分解食物。并促进肠道蠕动，有助于排泄体内毒素，改善消化功能。
：益生菌能够提高肠道的湿度，缓解，排泄毒素且能促进钙吸收使人体健康。
总之，自制益生菌粉成为一种颇受欢迎的家庭制作小食，既可促进自身健康，又十分安全可靠，在忙碌的生活中也可得到愉悦的DIY体验。这个陶醉的制作过城，让你返璞归真，寻找健康幸福感。
