益生菌是什么？
益生菌是一种有益微生物，可以生长在我们的身体内，并促进肠道健康。它们以维持肠道平衡为主要功能，有助于减轻肠胃不适，帮助消化和吸收营养物质。它们还可以增强系统、降低和症。
为什么我们需要益生菌？
人类的肠道内住着各种微生物，它们和我们的身体相互作用。当肠道内的有益菌没能抵抗坏菌进攻时，人体就会出现各种消化问题，甚至容易得。
事实上，人体内的数量比细胞还要多，而其中大部分都生活在肠道中。如果这些不平衡，就会对我们的系统造成负面影响，引起肠胃，如、、克罗恩等。
因此，我们需要益生菌来维持肠道微生态平衡，促进肠道的健康。
如何选择适合自己的益生菌？
市场上有很多不同种类的益生菌产品，但并不是每种都适合个人。选择适合自己的益生菌需要考虑以下因素：
肠道问题：如果你有特定的肠道问题，如、，需要选择适合这些问题的益生菌品种。
剂型：益生菌产品不仅有口服和片剂，还有口服混悬剂、口服乳剂、口服膏剂等多种剂型。每种剂型适用于不同的年龄和体质类型。
品牌可靠性：选择可靠的品牌，包括有良好口碑的品牌和药店里的大品牌，确保产品的质量和功效。
如何获得日常所需的益生菌？
获得足够的益生菌并不难，以下是一些你可以随时通过饮食来获取益生菌的小贴士：
食用酸奶和乳酸菌饮料
酸奶和乳酸菌饮料是便捷的所有益生元饮食来源。尽管它们被广泛宣传为包含多种益生菌，但不是每种酸奶都含有足够多的益生菌。记住，在商店里购买酸奶时，要查看标签，确定产品中含有活性菌种。
增加蔬菜的摄入
许多蔬菜种类可以提供益生菌，并且与蛋白质和脂肪相比，蔬菜更容易被肠道吸收。尤其是马铃薯、洋葱、番茄、菠菜、豆类等高纤维蔬菜，是肠道益生菌的重要来源。
享用酿造食品
酿造食品包括酸菜、酸黄瓜、酱油、蜜饯、泡菜和鳟鱼等都是肠道益生菌的来源。酵母还可以从酵母面包和啤酒等中获取。
享用奶酪
奶酪不仅含有铁、钙和蛋白质，也是肠道益生菌的重要来源。奶酪在乳杆菌和乳酸菌中都含有丰富的益生菌。
食用大豆和豆制品
不同种类的豆类含有不同种类的益生菌，豆腐和嫩豆腐可以提供乳酸菌，红豆和黑豆可以提供维生素B以及其他益生菌。
如何保证益生菌的活性？
食用益生菌时会同食物一起进入胃部、肠道，然后被胃酸杀死，这种低 pH 值环境会破坏益生菌的活性。因此，需采取以下措施，保证益生菌的活性：
在购买益生菌产品时，选择含有足够多的活性菌种的品牌。
选择复合型益生菌产品，如多菌种益生菌，它们能够抵抗胃酸等不利环境。
为益生菌提供一个适合生长和繁殖的环境，可在食物中加入益生元，如乳果糖、果寡糖、低聚果糖等。
小结
获得益生菌并维持肠道微生态平衡对身体健康非常重要。通过食用酸奶、蔬菜、酿造食品、奶酪、大豆和豆制品等食物，可以获得日常所需的益生菌。同时，保持益生菌的活性也是很重要的，可通过选择足够多的活性菌种的品牌，选择复合型益生菌和添加益生元来实现。
