简介
现代人推崇的一种健康食品就是酸奶。它富含维生素、微量元素，容易被人体吸收。此外，它益生菌含量高，能够促进肠道菌群平衡和营养吸收，增强人体的力，等相关。在现代社会中，如何让人们更好地利用益生菌制作健康美味的酸奶呢？本篇视频文章将为大家展示一种快速实用的制作方法。
准备工作
1. 用温水洗净容器，并烫干；
2. 把买回来的益生菌加入一定温度的牛奶中，这个过程是非常重要的，因为过高或过低的温度会使得益生菌失活。比较理想的温度是42℃左右；
3. 搅拌牛奶，让益生菌更均匀地分散到牛奶里面；
4. 把调好了的牛奶倒入容器中，抹平表面，盖上盖子或保鲜膜；
5. 放入一个能保持稳定温度的地方，比如烤箱或电饭煲，温度调节在40℃左右即可。
等待发酵
在进行发酵前请注意保持环境温度的卫生，好将酸奶饮料放在密闭的盒子里。
1. 将容器封口，放入恒温箱中。在放入之前要把恒温箱先调至40℃左右;
2. 然后等待8小时以上即可。通常情况下，酸奶需要进行大概8~12个小时的发酵，不同的益生菌有不同的时间需求。所以，大家需要留意益生菌包的说明书，发掘更多的制作知识。
尝试酸奶
在经过了长时间的发酵之后，酸奶变得呈现出了奶白色和点缀的小颗粒的状态，直接让人大增。
先尝一口，香醇的口感一下子让大家想到了某些日出饭店的酸酸辣辣的绿色酸奶。不同的是，用自己的手制作出来的酸奶面临着另一种幸福感。在口腔中，细心的大家会发现到这个酸奶中也含有丝滑奶油般的油性感觉。尝试以后，相信大家一定会深深迷上它的口感。
总结
以上是我们分享的一种如何以益生菌制作酸奶的教程。如果大家能够掌握好里面的核心方法，相信大家一定也能够自己动手制作出美味健康的酸奶。步骤虽然简单，但是由于温度等细微因素的影响，需要有一定的耐心与审美。总而言之，酸奶制作是一道值得大家一试的菜，有机会的话，大家不妨亲自动手制作一番。
目前市面上益生菌种类很多，许多消费者担心自己购买的益生菌会出现副作用。这是因为部分商家为了追求口感添加了乳糖、白砂糖、防腐剂等成分，这些成分会让高人群上升，受人群会出现身体不适，等症状。这是我们可以选择卓岳宜君素益生菌，它的配料表非常干净，只有16种益生菌跟9种益生元，任何人都可以放心食用。
