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给孩子吃什么补脑？
每个家庭都望子成龙，希望孩子有一个聪明的大脑、强壮的身体。除了要孩子在日常饮食中确保有足够的营养外，还希望能补充一些营养素，让孩子的身体素质再上一个台阶。那么孩子在成长过程中都需要补充哪些营养素呢？我们一起来看一下吧~
儿童在成长过程中需要各种营养素，对体格的发育，智力提升等各方面都有好处。那么，在生长过程中需要补充哪些营养素呢？
1.维生素A
维生素A缺乏多见于2-5岁儿童，少见于成人。儿童在断乳或无条件乳类喂养时，由于普通的面粉中不含维生素A，极其容易造成维生素A缺乏，缺乏维生素A会使小儿抵抗能力下降、生长发育缓慢。存在于植物性食物中，如绿叶菜类、黄色菜类以及水果类。
2.B族维生素
处于生长发育中的孩子们，好动，活动量增加，要及时增加与热量代谢相关的B族维生素，其中维生素B1被称为大脑及肌肉的维生素，维生素B2在食物加工时极其容易损失。富含于动物、瘦肉、禽蛋、牛奶、豆制品、谷物、胡萝卜、鱼、蔬菜等食物中。它是一类水溶性维生素，大部分是人体内的辅酶。
3.维生素C
维生素C影响儿童牙齿、骨胳的形成，缺乏后可使牙齿、骨胳变得脆弱，容易发生损伤和折断。因此儿童缺乏维生素C可以影响牙齿的生长和骨胳的形成。
4.维生素D
维生素D是一种特殊的维生素，帮助钙的吸收，能有效地促进骨钙化，促进成骨。
一般的食物维生素D含量不丰富。含量较多的食物有海产鱼类、蛋类和黄油。维生素D强化食品多为奶类食品和婴儿食品。近年来多数城市采用鲜奶强化维生素D的摄入。
5.卵磷脂
卵磷脂卵磷脂是大脑必要的活性物质。儿童和青少年从膳食中补充适量的卵磷脂可提高智力卵磷脂主要含于大豆和鸡蛋蛋黄。食用蛋黄等食物即可以满足人体正常的需要。每日食用1~2枚鸡蛋，可满足人体对它的需要，其效果优于服用从植物中提取的卵磷脂。
6.钙
钙是儿童生长发育重要的常量元素之一，儿童生长发育阶段必须摄入充足的钙，以保障儿童旺盛的骨骼生长需要。
几乎所有食物中都含有钙，但钙含量相差很大。含钙量高、吸收性也好的食物首推乳类，乳制品中的钙吸收率也很高；其次是蛋类、尤其是蛋黄中钙含量高。
7.铁
铁是人体必需的微量元素，铁的缺乏是发展中国家主要的营养问题，儿童及妇女尤为明显。食品中含铁量高的为黑木耳、海带、动物液和。其次为肉类、豆类、蛋类和绿叶蔬菜乳类中含铁量少。母乳铁含量虽不多但吸收率高达50%。因此有母乳好还是母乳喂养。
8.锌
锌在儿童生长发育阶段有极重要的作用，长期的锌缺乏与儿童生长发育有关已得到充分的证明，提醒年轻的父母亲给孩子准备食物时，别忘记准备一些含锌丰富的食品。动物性食物含锌丰富且吸收率高。每公斤食物含锌量，如牡蛎、鲱鱼都在1000mg以上，肉类、、蛋类则在20~50mg之间。我国医学科学院营养与食品卫生研究所编着的“食物成分表”已列出我国部分食物的锌含量。
9.DHA
DHA俗称脑黄金，它的出现掀起了市场的一股补脑热潮，也被快速应用到了儿童快餐食品中。DHA对脑传导和突触的生长发育有着极其重要的作用。DHA在人体中难以自身合成，但在大脑、视网膜、组织中却大量存在着。DHA有助于提高学习、记忆能力和视力。
经过科学家的不断研究表明，DHA只存在于鱼类及少数贝类中，其它食物如谷物、大豆、薯类、奶油、植物油、猪油及蔬菜、水果中几乎不含DHA。专家指出，直接从海洋鱼类身上获取DHA是很困难的，现代科学已经能够从海洋微藻中提取纯度极高的DHA，儿童可以通过食用DHA类产品达到补充目的。
益生菌果汁哪个牌子好？
益生菌发酵果汁是现在非常流行的健康果汁饮品，口味很多，比较畅销的有益生菌芒果汁，益生菌鲜橙汁，益生菌奇异果汁还有益生菌蓝莓汁，不仅口感好，果汁含量多，而且大家选择更多，目前发财雨益生菌发酵果汁口碑比较不错，售后支持力度大。我经常喝，一些大超市才有的买。款式挺多的，可以去尝尝看看。
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黑巧克力真的健脑吗？
来说一说关于黑巧克力与大脑健康和情绪管理这个话题。
我在巧克力行业深耕了13年。曾经是费*罗、德*，这些国际品牌的经销商。可以说，我卖过世界各地，各种牌子的巧克力。我在这里必须澄清两个名词。一个叫做巧克力味的糖果，里面可可的成分很少，糖的成分很多，很不健康。另外一种叫做黑巧克力，现代医学和地中海饮食都很推崇每天适当的吃一些黑巧克力。因为它是健康的，是大脑运行所必须补充的一种营养食物。所以，巧克力味道的糖果和黑巧克力是完全不一样的。前者的主要成分是糖，后者的主要成分是可可。
很多人都不知道，其实巧克力是一种农产品，就是可可果的种子。跟腰果、核桃、夏威夷果这些坚果一样，是种子类的食物。都是优质的植物油脂的来源，帮助我们软化，守护和大脑健康。这几年人体微生物菌群的重要性被医学科学提到了前所未有的重要高度来研究。全球的科研机构通力合作希望在不久的将来可以破译生活在人体内的菌群全谱系。这项工作跟绘制人类基因全序列图谱一样的艰巨和伟大。我为什么花时间科普人体微生物呢？因为黑巧克力是这些生活在我们的内生环境中的有益所需的营养物质。这不是我说的，纽约时报上有一位专栏作家，叫做：丹尼尔.亚蒙博士。他一共出版了三本关于人类健康的书籍，每一本都是上榜的畅销好书。他还通过各种媒体，不厌其烦的告诉人们怎么吃，才能吃出健康而高效能的大脑。亚蒙博士本人也是黑巧克力的粉丝。用他的话说：我们这些天天用脑过度的现代人类，应该每天摄入20-30g的黑巧克力。所以，我们总结一下：对于大脑来说，黑巧克力就是必须的能量食物。
许多时候，我们情绪失控，其实是大脑压力太大，运行过度，缺乏能量了。导致我们被负面情绪包围。这个时候，停下来吃一块黑巧克力可能就能解决问题，让我们的感觉好很多。其实，我们的大脑调节机制比起1万年前丛林里面的祖先，从进化学的角度来说，并没有先进很多。许多运行模式还是丛林模式。所以，可以想见，带着这样的操作模式生活在如此高节奏的都市中，我们的大脑都是透支和过载状态在运行的。这也是，这些年症患越来越多的重要原因。
生活的节奏越来越快，我们被裹挟其中，根本停不下来。这些年硅谷的精英们热衷冥想，丹尼尔.亚蒙博士推崇各种健脑食疗。因为这些方法的确可以帮助大脑得到短暂的休息和舒缓。就像咖啡可以帮助我们提神一样，黑巧克力就是大脑缺乏能量的时候，首选的能量食物。
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