益生菌起源与发现
益生菌（probiotics）起源于希腊语中的”pro”（有益）和“biotic”（生命）两个单词的组合，意思是对人类生命有益的微生物。早发现益生菌是在20世纪初期，科学家们在研究酸奶，发现酸奶中所含有的乳酸杆菌能够改善人类的肠道健康。
随着研究的不断深入，人们逐渐发现，益生菌除了能够维护肠道健康外，还具有许多其他的好处，比如提高力、保护心、抗等作用。于是，益生菌成为了一种备受研究和关注的生物制品。
益生菌的作用
益生菌被定义为一种能够在人体中产生益处的活性微生物。它们通过改善肠道微生态平衡，增强人体力，提高机体抗能力，从而达到保健的目的。
益生菌主要通过以下几个方面发挥作用：
1. 调节肠道微生态
肠道是人体消化系统的核心部位，也是人体大的器官。肠道中的微生物群落对人体健康有着至关重要的影响。益生菌可以增加有益菌群的数量，减少有害菌群的生长，从而维护肠道平衡，促进食物的消化和吸收。
2. 提高力
益生菌可以通过各种途径增强人体的力，包括增强黏膜屏障、促进肠道细胞的发生和增殖以及抑制有害菌群的生长等。这些作用可以促进机体的抵御力，减少和的发生。
3. 保护心
益生菌可以通过多种途径影响水平，包括降低总、LDL-和甘油三酯，以及升高HDL-水平。这些作用可以减少动脉粥样硬化、和心肌梗死等心的风险。
4. 抗
益生菌可以促进TH1细胞的活化，抑制TH2细胞的反应。这可以减少反应，改善症状。
益生菌的来源
目前市面上常见的益生菌来源主要有两种，一种是自然界中存在的“常见菌株”，另一种是通过人工“发酵”或者“培养”出来的菌株。
常见菌株主要来源于食品和药品中，比如发酵食品中常见的乳酸菌、酸奶菌、酵母菌等。这些菌株较为安全，对人体没有副作用，但是菌株的种类和量比较单一。
人工培养的菌株则通常来源于科学家对自然界中菌株进行筛选，通过体外培养、筛选和改良，提取出对人体有益的活性菌株。这些菌株具有更为明确的功效，但是其在体内的长期作用和副作用尚待进一步研究。
使用益生菌的注意事项
尽管益生菌在维护人体健康方面具有广泛的作用，但是使用益生菌还是需要注意一些事项。
1. 建议选择正规渠道购买
目前市面上存在大量没有经过严格检验的益生菌产品，这些产品可能对人体有害。建议消费者选择正规渠道购买，并查看产品的标签和使用说明。
2. 选择适合自己的菌株
不同的人体状况和需求，可能需要选择不同的菌株。建议在选择益生菌产品时，根据自己的状况和需求选择适合自己的菌株。
3. 使用益生菌应谨遵医嘱
益生菌作为一种生物制品，其应用范围和使用方法需要谨慎。建议在使用益生菌时，听从医生的指导和建议。
结论
益生菌作为一种维护人体健康的生物制品，具有广泛的应用前景。尽管它的研究和应用在不断发展和改进，但是我们应该注意它的用途和使用方法，以充分发挥其对我们健康的益处。
好的益生菌主要看以下几点：活菌数量，菌株种类以及活性。
