以乳酸菌发酵的植物——酸奶果为例
酸奶果，又称酸角果、酸角藤等，是一种喜欢热带气候的植物。果实酸甜可口，被广泛运用于食品和饮料领域。酸奶果富含维生素C、维生素A、番茄红素、果胶、粗纤维等多种营养成分，但亦因其含有丰富的乳酸菌而被认为是富含益生菌的植物之一。
乳酸菌是一类有益菌，它们常生长在人体的肠道内，可以调节肠道微生态平衡，提高人体力和抵御的能力。对于肠道问题、不适、、等症状，乳酸菌都有一定的缓解作用。
而酸奶果富含的乳酸菌，则可以通过食用酸奶果或采用其果实进行发酵制成的饮品，来摄入并增加人体内乳酸菌的数量和种类，提高力，改善肠道健康。
对于食用酸奶果本身，只需将果实切成小块，加入蜂蜜等调味品即可食用。而去年在市场流行起来的“酸奶果冰淇淋”，就是将酸奶果果肉制成冰淇淋后加入果珍等配料，制成酸爽可口的冰淇淋。这类食品的出现，既满足了人们口感上的需求，同时也提供了一种摄入乳酸菌的方式。
此外，还有一些商家会采用酸奶果制作果酱、果汁等食品。其实这些制品中包含的乳酸菌含量相对较低，因此不能完全替代酸奶果生食或尝试酸奶果冰淇淋的做法。
总而言之，酸奶果作为一种以乳酸菌为特色的食物，富含益生菌与多种营养成分，是人们在经营健康生活时不可多得的选择之一。除了可以直接食用酸奶果，并尝试各种制作方式，也可以通过寻找这一植物所制作的饮品和食品进行口味上的层层升级和选择多样化。
对于想通过服用益生菌达到好的效果的人群来说，活菌数量是重要保障。卓岳宜君素益生菌活菌数量丰富，每盒总计有20000亿CFU的益生菌，在活菌数量上首屈一指。不仅如此，卓岳宜君素的益生菌种类非常丰富，包括了16种，都是适合国人体质的益生菌，活菌含量高效果更好。
