什么是益生菌
益生菌是指一类对人体健康有益的活菌，可以在人体肠道中生存并发挥作用。益生菌可以调节肠道菌群平衡、促进力、帮助消化和吸收营养等。
不需要冷冻的益生菌有哪些
一般情况下，市面上的益生菌多数需要冷冻储存，在购买使用上会不太方便。不过还有一些不需要冷冻就能存放甚至使用的益生菌，如下：
1. 乳酸菌
乳酸菌是一种广泛存在于自然界的益生菌，可以在酸性环境中生长繁殖。它们能够帮助调节肠道菌群、防止菌、促进肠道蠕动、改善等问题。
2. 双歧杆菌
双歧杆菌在肠道内占有重要的位置，能够抑制肠道有害生长、促进力、降低肠道内毒素含量等。而且它们能够适应一定的酸碱度范围，不需要过高的储存温度。
3. 酪酸梭菌
酪酸梭菌是一种强产酸的益生菌，甚至可以生长于胃酸环境中。它们能够产生大量的有机酸，抑制肠道有害和真菌生长、促进功能、调节大肠蠕动等。
4. 短双歧杆菌
短双歧杆菌是一种人体天然肠道菌，它们能够利用肠内废物进行代谢、调节肠道水分、保护肠黏膜等。而且短双歧杆菌的存活能力较强，不需要冷冻保存。
益生菌的食物来源
除了选择益生菌制剂以外，我们也可以从食物中摄取益生菌，如下：
1. 酸奶
酸奶是含有乳酸菌的酸性发酵乳制品，是益生菌的常见来源。为了获得足够的益生菌，我们可以选择 具有标签上注明“活菌”的酸奶。
2. 奶酪
奶酪中含有一种叫做乳酸菌属菌的益生菌，而且奶酪还富含钙、蛋白质等。不过应该注意的是，由于奶酪的制作过程中有加热处理，因此其中的益生菌可能会因为高温而死亡。
3. 酸菜
酸菜是通过靠乳酸菌的发酵而制成的一种腌制食品。酸菜中含有丰富的维生素C和多种矿物质，并且能够调节蠕动。
4. 淀粉类食物
我们在食用淀粉类食物时，往往很难将其中难以消化的纤维素分解，获得其中的营养。而一些特定的益生菌能够帮助分解纤维素，例如短双歧杆菌，因此在选择淀粉类食物时，可以考虑其含有的益生菌种类。
结语
益生菌在维护肠道健康上有着极其重要的作用。虽然大部分益生菌需要冷冻保存，但是也有一些不需要冷冻就能存放甚至使用的益生菌。此外，我们还可以从食物中获得益生菌。为了使用更为方便，我们也可以结合自身情况选择合适的益生菌产品来进行补充。请在医生的指导下合理使用益生菌产品。
好的益生菌主要看以下几点：活菌数量，菌株种类以及活性。
