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益生菌的排名前十的都是什么
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拓展资料:
一、益生菌(Probiotics)是一类对宿主有益的活性微生物,是定植于人体肠道、生殖系统内,能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥对肠道有益作用的活性有益微生物的总称。人体、动物体内有益的或真菌主要有:酪酸梭菌、乳酸菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、放线菌、酵母菌等。目前世界上研究的功能强大的产品主要是以上各类微生物组成的复合活性益生菌,其广泛应用于生物工程、工农业、食品安全以及生命健康领域。
二、自90年代初以来形形色色的“益生菌”类保健品风靡了整个世界。与此同时“益生菌”的研究业已成为国际上的热门研究课题。何谓益生菌?国际营养学界普遍认可的定义是:益生菌系一种对动物有益的它们可直接作为食品添加剂服用以维持肠道菌丛的平衡。在国外已开发出数以百计的益生菌保健产品。其中包括含益生菌的酸牛奶、酸乳酪、酸豆奶以及含多种益生菌的口服液、片剂、胶囊、粉末剂、抑菌喷剂等等。针对人研究的不多,国内对益生菌的认知度还不是很强,这使得益生菌的产品线应用还不是很广泛,因为存活率就是一大技术难题。
三、迄今为止科学家已发现的益生菌大体上可分成三大类其中包括。
①乳杆菌类如嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、詹氏乳杆菌、拉曼乳杆菌等。
②双歧杆菌类如长双歧杆菌、短双歧杆菌、卵形双歧杆菌、嗜热双歧杆菌等。
③革兰氏阳性球菌如粪链球菌、乳球菌、中介链球菌等。
此外还有一些酵母菌与酶亦可归入益生菌的范畴。当人体住满足够的益生菌时人就会处于健康的状态但是一旦体内菌群失去平衡比如菌种间比例发生大幅变化或者超出正常数值时那么、、胃口不佳、疲倦、力低等一系列症就会随之而来人体的健康就会亮红灯而这时适当添加益生菌协助体内菌群平衡才能让人重现健康状态。
低聚果糖好还是黄金双歧因子好,有什么不同,是否有依赖性
现在这个市场还是比较混乱的,跟楼主扯一下概念:现在很多商家都在说双歧因子(这个还加了个黄金)。通俗的讲,双歧因子其实是指一些人体自身酶系以及肠道腐生菌(如大肠杆菌)不能利用,但肠道内某些益生菌(如一些双歧杆菌、乳酸菌等)却能良好吸收利用、并能借此大量增殖的一类水溶性的低聚糖类。低聚果糖属于所谓黄金双歧因子中的一种,除此之外:低聚半乳糖、低聚木糖、异麦芽低聚糖、大豆低聚糖、水苏糖等低聚糖类都有此种效果。这些低聚糖的聚合度(DP)在3-7之间的作用效果好(具体略有不同),但纯度的影响会使效果打折,因此,要买的话就去买高纯度的低聚糖(好像高纯度的进口比较多,国内好像才开始上高纯度的项目),这个人尤其适用。
乳酸菌都有哪些品牌
酸奶,都要用乳酸菌来做。
蒙牛优益双株活性乳酸菌
乐百氏健康快车、喜乐
养乐多,这是现在火的
伊利酸酸乳
还有好多……
什么是功能饮料的特性功能饮料的优势究竟体现在哪里
功能饮料是一些加入特殊营养物质的饮料,它的特性是通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例,以适应某些特殊人群营养需要。优势的话还是营养成分吧,以战马饮料为例,成分中就有速溶咖啡粉、维生素C、维生素B6、维生素B12以及d-核糖等,能够满足身体的营养以及能量供给。
成人益生菌十大品牌排行榜
汤臣倍健品牌成人益生菌。
斯旺森品牌成人益生菌。
乐力品牌成人益生菌。
GreenLife品牌成人益生菌,
三得利品牌成人益生菌
50岁女人渴望收到的礼物
50岁女人渴望收到的礼物
50岁女人渴望收到的礼物,收到的走心礼物,都觉得挺喜欢,送什么给女人当礼品,对方喜欢的不好猜。很靠谱礼品一定是送女人完美的。以下了解50岁女人渴望收到的礼物。
50岁女人渴望收到的礼物150岁渴望收到的礼物1、白兰氏鸡精
说到轻巧方便的补品,可不得不提鸡精,这可不是我们炒菜用的鸡精啊!整天忙碌的妈妈,在结束一天行程后来一瓶鸡精,可以舒缓工作上的疲劳。
萃取鸡只精华,利用隔水蒸煮将蛋白质分离出来,并以科技去除油脂及,绝对可以让妈妈安心地喝。要让鸡精更好喝,建议可冷藏或温热后饮用,让口感更加滑顺,但千万不要放微波炉里啊!会有安全上的疑虑。开瓶后建议一次喝完,不适合久放;一天早晚喝两瓶是佳保健选择;然而有特殊体质应向专业人士咨询后再服用,以免造成反应。
50岁渴望收到的礼物2、NatureMade叶黄素
眼睛的保养是不可忽视的,尤其近几年科技进步,智慧手机及电脑的普及让国人眼睛增加更多负担;另外年纪渐长,眼睛也会渐渐出现,别忘了带妈妈去健康检查啊!
为了避免眼疾发作的风险,平常当然要吃叶黄素来保养啰!而这款叶黄素复合胶囊结合了各种营养素的成分,其中包含的β-胡萝卜素有助于人维持在暗处的视觉,增进及黏膜的健康;其他的添加配方如玉米黄素、锌、ω3脂肪酸都能保固及球的健康,让外表变得水当当喔!买到这款复合胶囊可以说是超级划算的啦!
50岁渴望收到的礼物3、EsmondNatural大豆异黄酮胶囊
美容保养不分男女老幼,爱美的妈妈更不能错过大豆制品啊!除了从生活中的豆浆、豆腐、纳豆中摄取营养外,在这边要推荐保养名牌EsmondNatural所出的大豆精华,成分中的大豆异黄酮是的关键,而这种植物性多酚成分,具有调节生理机能等作用,是维持青春美丽的佳健康伙伴。
除此之外,也包含天然草本植物-红苜蓿,以及胶原蛋白、葡萄糖胺、维他命B群、C、E等美容成分,可促进;若是年纪稍长的女性朋友,也可拿来调理平衡。
50岁渴望收到的礼物4、三得利(SUNTORY)蜂王乳+芝麻明E
永保青春好的方法就是勤运动、保持活力,当然还有平时要保养啦!说到保养品一定要首推蜂王乳产品,取自女王蜂的精华,纯天然的蛋白质,绝对适合青春永驻的妈妈。SUNTORY三得利蜂王乳除了包含回春的佳补品蜂王乳之外,也富含能帮助和助眠的芝麻素,如此丰富的保养成分,看了怎能不心动?
50岁渴望收到的礼物5、康麦斯深海鱼油软胶囊
经功能学实验证实,这款鱼油可降低中总和甘油三酯,升高对人体有益的高密度脂蛋白。卵磷脂可作为清道夫,可降低液中的和中性脂肪,防止其沉淀与动脉内。深海鱼油也可以促进新成代谢、保持专注,如果妈妈工作需要长时间专注的话,不妨买这个给它当作今年的礼物吧!
50岁渴望收到的礼物6、LifeSpace成人益生菌胶囊
很多妈妈工作压力都太大,回家还要做家务,压力让肠胃不顺,饱受之苦。现在想要让妈妈常到畅通,就可以选择买益生菌当作今年的母亲节礼物,而且这种好吃的营养品,不会让人感到负担!这种贴心的礼物谁不爱!想要落实体内环保、排便顺畅,就买益生菌吧!
50岁渴望收到的礼物7、正官庄人参液
正官庄人参液可以说是补足精神佳的保健食品啦!不添加香精及麦芽糊精,天然成分看得见!而且人参有个天然甜味,如果妈妈不喜欢吃胶囊或是苦苦的保健食品,那我想甜甜的人参液会深受他喜爱哦!想要好好爱护妈妈趁现在,人参效果看得见,常常熬夜的妈妈们,需要在这时候补一下哦!
50岁渴望收到的礼物8、德国进口SanaExpert关节软骨素胶囊
爸妈上了年纪需要在意的就是关节了!日常的走楼梯都可能受伤,因此要趁年轻好好爱父母!让爸妈活到八十,还可以去公园打球、爬山!这个关节灵胶囊内涵硫酸氨糖,已被证明有助于关节功能及灵活性。吸收率高,缓痛、炎、修复,三效合一,想让关节灵活趁现在!
50岁渴望收到的礼物9、成人女士复合维生素
女士复合维生素,因为同时间添加维他命B和维他命C,可以有效促进胶原蛋白形成!让你看起来元气又亮眼!还有钙铁锌微量元素可以帮助代谢,让你能从消化系统开始维持健康,从内亮眼到外面!在送妈妈高贵的保养品之前,先送她一罐复合维生素,让妈妈内外都美丽!
50岁女人渴望收到的礼物21、送条丝巾。
人虽然不能抵挡岁月的侵袭慢慢变老,但是作为男人至少能让自己的女人保持优雅的姿态,就算她老了也要让她变成一个优雅的老人。
说到优雅没有什么比丝巾围巾能更让女人展示她的优雅姿态了,桑蚕丝丝巾围巾四季可用,不受年龄限制,如果你的女友喜欢丝巾的,可以送她一条美美的丝巾,但是要看50岁的年纪是否还会喜欢丝巾带来的魅力,如果有心送礼物可以考虑真金白银这类。
2、黄金吊坠。
首饰是女人非常喜欢的礼物之一,对于女人来说首饰不仅是装饰品、也是与自己相辅相成的伙伴。黄金首饰中有很多不错的首饰,新颖的创意和精湛的技艺使各款首饰颇为灵动。
比如黄金吊坠,此款吊坠打破固定镶嵌的方式,火彩在跳动中倾泻而出。立体灵动的廓形,彰显出自身的个人魅力,送给自己的女友合适不过了,而且黄金首饰比较适合这个年龄的女人佩戴,佩戴起来华丽尊贵。
送礼小技巧、
1、要送对方想要的,送对方需要用到的东西,这样才会得到收礼方的重视。
2、送小巧的贵重的物品,每个人都喜欢接受花心思、花金钱的小礼品。
50岁女人渴望收到的礼物350左右女士礼物
1、这个价格不一定要上档次,如果不送礼物也不要送太好,建议你可以送一条宜贡坊云锦旗舰店,就有一种文化定制,还有水晶内涵和文艺术气息的,还有水晶内容的,都是非常具有名气息的礼品,可以选择一些名称为礼品,比如说用精美的杯子,杯子,还有一个精美的杯子等。
2、这个季节是我们公司的女士,为了体会她们精心挑细选的小礼物,由于我们的角度来说,送女士一份这样的礼物一定会让她们感到很贴心。那么50女士的.礼物送什么好,一起来看看吧。
3、送什么比较有意义,比较有代表性的礼物都非常不错,有很多女士都比较注重实用性,你可以搜一下礼物看看,上面的这些礼物都挺适合男士的,还有就是比较实用性比较强的礼物,你可以参考一下哦。
4、送护肤品合适了,如果想要化妆品,可以选择化妆品,或者是化妆品之类的,这几年女性都会喜欢,这样的女人会觉得你比较在意,所以好要是有爱,你可以送她一些她爱的,或者是一些首饰之类的,这些东西对她的爱好有帮助。送礼物,其实很好选择一份对于女性来说都是比较喜欢的,因为这是一个非常有纪念意义的。
5、我想给我的女友买份可以随身携带的保健品。因为我不太懂浪漫,而是那个年龄段的女性,我感觉挺好的。你可以买一些水晶项链之类的。女士香水可以买一些漂亮的东西,或者是水晶的手链之类的。这些东西女人都比较喜欢。或者你也可以买一些首饰、香水、化妆品什么的。
6、可以买一对手表,这样她就会很喜欢。我个人认为不是很熟,我想送一些比较合适的东西,但是我们还是学生,可以买一些比较好一些的衣服等之类的。
适合送50岁女人的礼物
1、50岁的女人一般都是喜爱美,而首饰也是不错的,如果是比较文艺的,可以去选择一些比较有个性的礼物,这样的人会比较喜欢,而且比较文艺的东西,所以我想这类礼物都还是比较受欢迎。
2、这个年龄段的孩子应该很小,喜欢洋娃娃之类的,这个年龄段的小朋友应该有一定的了,你可以送一套护脊球,或者送一套美容护腕,一些小孩子会很喜欢的。
3、可以送给50岁女人的礼物有很多,如果想要送礼物可以选择送给她,那就要好好思考了,如果她比较务实在的,我觉得可以选些浪漫的礼物,比如说情侣戒指,手链之类的。
4、送红酒是一个不错的选择,不过还是要送一些比较大众的礼物,这样比较年轻人。你可以送一套高档的高档的衣服,高档些的高端的,这样的礼物还比较有档次。
长辈女士送的礼物
1、一般来说,长辈送长辈什么礼物比较好?如果你有钱,你可以买一个长寿玉手镯作为生日礼物,也可以买一些长辈喜欢的衣服什么的。
2、长辈送的礼物,重要的是心意,送老人的礼物一定要投其所好,不能送的太过于贵重与否,也不能太寒酸。所以送长辈的礼物,其实很重要的,不要太过于体面。这样的礼物很多,在于送什么,只要有这份心意就好了。
3、送长辈的礼物,一定要慎重,毕竟对长辈来说是一份好的礼物,也才是好的礼物。
4、我的老爸今年刚刚退休了,过几天就是她的生日了,想着给她送份礼物表达我对她的感谢,送什么好。
5、一般来说都是送长辈的,比如爷爷奶奶送给女朋友的礼物。那就送一些比较有纪念意义的礼物,比如长辈(如说有些长辈喜欢收藏的东西。)、茶具、茶杯、足疗摩器等等。这些礼物属于投其所好,对老年人来说都是比较合适的。
功能性饮料加工行业走向
随着经济的发展及人们生活质量的提高,消
费者对饮料不仅要求营养丰富、美味可口,还希望
它们具有某种特定的功效,以适应快节奏的生活,
提高生活质量和工作效率。因此,近年来全球功能
饮料(品)市场火爆。据欧洲EuromonitorInternational
报道,2003年全球功能性饮料销售额为260
亿美元,占世界功能性食品销售额的59%,已超过
乳制品(占23%,90亿美元)、焙烤及甜食品(18%,
70亿美元)的销售额。
1日、欧、美等发达国家功能性饮料的发
展现状及趋势
1.1日本
日本将“功能食品(functionalfood)”与“健康
食品”作为两类产品,并制定了相应的两套法规予
以管理。日本是早提出功能食品概念的国家。
1991年日本修改了“营养改善法”,将功能食品正
式定名为特定保健用食品(Foodforspecified
healthuse,FOSHU)。2001年日本厚生省(Ministry
ofhealthlaborandwelfare,MHLW)又推出
了一类新食品,称之营养素功能食品(Foodwith
nutrientfunctionclaim,FNFC)。至今,已规定12
种维生素、5种矿物质的功能声称(Functional
claim)。由于FOSHU和FNFC都有功能(或健康)
声称,因而可合称之具有健康声称的食品(Food
withhealthclaim,FHC)或保健功能食品。这两类
产品均由日本厚生省管理。但是,两者的健康声称
有严格的差异。FOSHU指的是产品的健康声称,
它是经过严格的功能评估的,特别是经过人体试
食试验的评价;而FNFC是指产品中包含的营养
素的健康声称,这种声称是建立在长期的科学研
究的基础之上,并为世界学术界所公认。在日本还
有一类产品称之为“健康食品”,是指有益于健康
的产品。这是一种商业称谓,并无法定定义。这类
产品不能标识健康声称,虽然有些产品也具有较
强的保健功能,但是由于这类产品多数没有经过
人体试验验证,因此归属“健康营养食品协会”管
理[1]。
近年来,日本的“健康食品”市场上出现了3
类产品:营养辅助食品、功能性食品及功能饮料。
2005年这三类产品的总销售额达33957亿日元,
其中功能饮料占40.7%(见图1)。这些产品均不能
标识健康功能声称,它们由健康食品协会管理[2],
但是它们却受到了消费者的青睐,市场销售额远
远超过了FOSHU产品(见图2)。2005年功能性饮
料的销售额为13807亿日元,是FOSHU产品销
售额(6300亿日元)的1倍多(见图3)。2005年日
本健康相关产品(包括FOSHU、FNFC及健康食
品)销售额前20位排名,其中功能性饮料占了11
个,FOSHU产品7个,功能食品仅有2个(见表
1)。这些产品可能的健康作用和使用的原材料见
表2。可见,功能性饮料是日本健康相关产品市场
上发展为迅速的一类产品。品牌公司产品式样销售额(亿日元)
1ORONAMINCOtsukaPharmaceutical补充能量型饮料442
2XYLITOL口香糖LOTTE口香糖(特定保健用食品)385
3DAKARA三得利运动型饮料355
4Healthya绿茶花王绿茶饮料(特定保健用食品)282
5C1000TAKEDAHouseWellnessFoods小型饮料247
6ECONA料理用油花王料理用油(特定保健用食品)245
7CC柠檬三得利软饮料244
8Bulgaria酸奶明乳业酸奶(特定保健用食品)244
9ActiveDiet日本可口可乐软饮料241
10AminoSupli麒麟饮料软饮料231
11芦荟酸奶森永乳业酸奶195
12Weiderin果冻森永乳业果冻状饮料177
13Karudasu森永乳业乳酸饮料(特定保健用食品)175
14养乐多400Yakult乳酸饮料(特定保健用食品)159
15双叉乳杆菌酸奶森永乳业酸奶(特定保健用食品)153
16RealGold日本可口可乐补充能量型饮料142
17DEKAVITAC三得利补充能量型饮料129
18CaloriemateOtsukaPharmaceutical营养及能量补给棒(Nutritionbars)121
19益生菌酸奶LG21明乳业酸奶118
20XYLISH明制果口香糖116
合计4400
1.2美、欧等发达国家
至今美国尚无“功能食品”的法律定义。目前
美国的“营养标签与教育法(nutritionlabelingand
educationact,NLEA)”允许在产品的标签上标识
健康声称。它包括两方面的内容:一是与缺乏必需
营养素导致的有关的内容,如叶酸与新生儿
管缺陷、钙与等;二是某些膳食成分
或食品与某种特定的相关,合理食用这些食物成分或食品可以降低人们患某种的风险。
目前已有17种食品成分和食品的健康声称。
1994年美国国会通过《膳食补充品健康教育
法(dietarysupplementhealtheducationact,
DSHEA)》。至今这类产品充斥了美国健康食品市
场,也是美国近年来发展较为迅速的一类产品[3]。
美国的功能性饮品大约占健康相关产品销售
总量的1/6~1/3。2002年功能性饮品的销售额为
1.2亿美元。美国功能性饮品主要有两大类:天然
能量型饮品及饮食替代型饮品(如早餐替代型饮
品)[3]。
与美国一样,欧洲也无功能食品的法律定义。
他们强调对产品的“健康声称”进行管理。其功能
性饮料市场发展也很快,功能性饮品在德国、西班
牙、荷兰的销量每年以20%的速度递增[4]。
由于美、欧等发达国家均无“功能食品”的法
律定义,因而进入市场的“功能饮品”很难进行界
定。这些国家对“健康声称”管理较为严格,不允许
厂家在产品标签上随意标识“健康声称”,而且对
这类产品的市场准入采取备案制。消费者可以根
据产品标签自主选择购买。
欧、美未来功能饮品主要向大豆饮品和乳饮
品两个方向发展。大豆将成为天然能量型饮品的
主要配料。此外,乳饮品给功能性饮品提供了一个
广阔的发展空间,特别是含有益生菌和益生元的
乳饮品在日本、欧洲将占有较大市场[4]。
2中国功能性饮料(品)发展现状与管理
对策
在中国,功能饮品是指在饮料中加入一定的
功能成分(或功能性食品添加剂),使饮用者在解
渴的同时又具有一定的保健或降低风险的功
能。据中国饮料工业协会的统计资料,目前我国功
能饮料中运动人体饮料占68%,营养素强化饮料
占25%,其它为7%。如近年来出现的“激活”、“脉
动”、“尖叫”、“体能365”、“劲跑”、“体饮”、“他+
她”和“东东”等产品。目前市场上的功能性饮料按
其原料特点可大致分为蛋白质饮料、茶饮料、乳饮
料、果汁饮料等。如按其保健功能可分为适宜运动
人体服用的延缓体力疲劳饮料,调节功能的
合生元类饮品,适宜人群服用的低能量饮料,
适宜体弱人群使用的真菌类(虫草、灵芝等)饮品
及添加维生素和矿物质的强化类饮料[5]。
与日本不同,在我国将“功能食品”与“保健食
品”视作同一概念,并以一套法规———《保健食品
管理办法》进行管理。从法律角度看,功能性饮料
属保健食品的范畴。目前已有不少功能性饮料获
得国家主管部门的批准,注册为保健食品,如红牛
饮料等。这类产品可以在标签上注明其“功
能声称”。如果按其说明书标识的推荐量服用,应
该具有某种保健功能,这是经过严格的科学实验
证实的。
但是,目前市场上许多号称功能饮料的产品
却没有经过保健食品注册。这些产品的生产商不
仅在产品的标签上标明其为功能饮料,还声称具
有某种保健功能。这些产品是否合法呢?从法律层
面上看,他们显然违反了我国的《食品卫生法》和
《保健食品管理办法》。有人说,他们的产品中也添
加了“功能性食品添加剂”,为何不能声称相应功
能呢?这是因为:
(1)一种保健食品具有某种保健功能,其添加
的功能性成分是有量的限制的。添加量(或服用
量)太低,达不到低有效剂量的要求,因此不会
呈现其功能性;但是,添加量(或服用量)过多,超
过了生理调节量,不仅不会呈现保健功能,还会产
生安全性问题。因此对功能性食品要求其功效成
分的添加在一个有效剂量的范围内。一般情况下,
按食品添加剂的标准添加功能性成分往往显示不
出其保健功能。现今获批的保健食品说明书上都
有明确的推荐服用量及服用时间的要求,按此要
求去做了,才会显现其保健功能。
(2)由于功能性饮料是有适宜服用人群的,因
此在其产品标签上应标明适宜人群与非适宜人
群。如果是添加维生素与矿物质类的产品,还要求
告示人们如与同类维生素与矿物质产品同时服
用,注意超量的警示语。该类饮料既然是食品就不
能替代药品,它们没有作用,也不能达到
的目的,充其量仅有降低风险的作用。
(3)产品的安全性问题。保健食品在注册前需
经过严格的安全性评价。只有通过了食品安全性
评价的产品才会被批准注册。
由于上述三方面的原因,目前市场上的功能饮料多数均未经保健食品注册,它们的保健功能
和安全性令人怀疑,而且其标识“功能声称”也是
违法的。
近年来,在人们追求健康、安全、时尚的潮流
下,全球功能性饮料市场悄然兴起。为适应这一形
势,一些国家对“功能食品”的管理也作了相应调
整,如日本一些商家推出了“功能性食品与功能性
饮料”产品。这类产品归入“健康食品”的范畴,不
能标识功能声称。目前我国正在制定“饮料通则”,
功能性饮料和运动饮料将被归入“特殊用途饮料”
类。果真如此,我国的功能性饮料将可能分为两大
类:一类经过批准注册为保健食品的,这类产品是
真正意义上的功能饮料,可以在其产品标签上标
识“功能声称”;另一类归入特殊用途饮料类,属于
一般食品,不能标识“功能声称”。对这类产品的市
场准入如何管理呢?作者认为对不同类型的功能
性饮料应制定相应的法规。在目前法规尚未出台
的情况下,应尽快制定“功能性饮料国家标准”。在
国标出台前,可先出台行业标准。由中国轻工联合
会主持的运动营养食品行业标准可望近日出台,
这将推动我国功能性饮料市场的健康、规范发展。
我国的功能饮料将向强化功能、强化营养和
低能量方向发展。从功能饮料看,大豆类饮料、添
加益生菌和益生元的乳制品、新型功能性食品(如
添加番茄红素、叶黄素和胶原蛋白等)将受到市场
青睐。从适宜人群看,儿童有机产品、时尚白领抗
疲劳产品及老年产品均能找到相应市场。现今国
外流行的两大类产品:天然能量型饮品及饮食替
代型饮料也会有广阔的消费市场。此外,果汁、乳
品、茶饮料的复合产品也有一定的发展空间。总之
一个蓬勃发展的有中国特色的功能性饮料市场将
逐步形成。
低聚木糖,低聚果糖,低聚异麦芽糖,低聚半乳糖卖给谁
低聚异麦芽糖是我国早开发上市的功能性低聚糖产品。由于其生产工艺相应较简单,可利用现成麦芽糖糊精的生产设备,因此,上马生产低聚异麦芽糖的厂家众多,但质量良莠不齐。为此,由中国轻工业联合会牵头制定了低聚异麦芽糖质量标准,现该产品生产已步上正轨。据有关方面估计,目前我国低聚异麦芽糖全国总产能已达5万吨,但实际年产量只有3万吨左右。
低聚异麦芽糖大用途是作为市场销量极大的发酵酸乳的添加剂,能有效提高乳酸菌在酸奶中的存活率。在日本、美国和欧洲,低聚异麦芽糖同样是一种销量极大的功能性低聚糖产品,因其性价比在低聚糖类产品中高。据估计,低聚异麦芽糖的世界总产量已超过15万吨。近年来,随着越来越多新颖低聚糖类产品的陆续问世,低聚异麦芽糖市场按理说会逐渐萎缩,但因其价格低廉等原因,目前还将继续保持世界头号功能性低聚糖产品的地位。
低聚木糖:我国原料丰富
低聚木糖是仅次于低聚异麦芽糖的第二号国际畅销低聚糖类原料产品。低聚木糖以来源丰富的玉米芯等农业副产物为起始原料,先提取出木糖,再经酶法分解成低聚木糖。
日本三得利株式会社是全球大的低聚木糖生产商,其年产量高达6万吨。我国从2000年开始试产木糖和低聚木糖,据有关部门估计,国内木糖和低聚木糖的年产能力已达1万多吨。低聚木糖有一种清凉爽口的甜味,除用于酸奶等发酵奶制品外,还可用于各种饮料食品以及糕点中作为甜味剂,其优点是不会引起龋齿以及能提高肠道中益生菌的存活率。在日、美等国,低聚木糖已成功应用于生产各种片剂、胶囊剂、口服液和冲剂中作为载体,故市场需求量极大。近据美国医学研究人员称,低聚木糖还有抗儿童中耳炎作用,美国保健品厂商已据此开发出儿童低聚木糖滴鼻剂新产品,因其口感较甜而颇受市场欢迎。
我国是世界主要玉米生产大国,每年产生的玉米芯数量巨大,但开发利用率极低。建议国内有关部门应将扩大玉米芯生产木糖和低聚木糖产量规模作为“十一五”规划的项目之一,以期充分利用我国玉米芯产量巨大的原料优势。据日本的新研究,低聚木糖还具有抗作用,而我国已成为世界症高发国之一,因此开发低聚木糖类新型保健品生产将有广阔市场前景。
大豆低聚糖:国内应用有限
大豆是我国的主要农作物之一,我国大豆产量居世界前列,仅次于美国和巴西。大豆低聚糖系直接从大豆分离蛋白与大豆乳清中提取所得的一种天然型低聚糖类物质。目前我国大
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豆低聚糖产量在世界上仅次于美国居第二,年产量接近1万吨。日本、美国和欧洲是我国主要大豆低聚糖出口国,国内由于价格关系,大豆低聚糖的内销量较少,产品大多供出口。
海藻糖:供应缺口较大
海藻糖口感甘,可作为食品的天然甜味剂。由于上世纪90年代末日本和中国研究人员分别发明了“淀粉双酶法生产海藻糖新技术”,使得海藻糖这一新型功能低聚糖得以工业化生产。
目前海藻糖的实际年产量已超过8万吨,而世界市场海藻糖实际需求量达15万吨,故市场缺口较大。日本与中国均为世界海藻糖生产国,海藻糖的用途已扩大至生化制剂(微生物制剂)、医药制剂、化妆品和农业科学等各学科,应用十分广泛。
低聚果糖:受日本和欧洲青睐
低聚果糖系存在于植物中的天然低聚糖类物质,目前主要用酶法分解蔗糖所得。生产低聚果糖的主要厂家集中在亚洲、欧洲。而日本近年来对其研究开发十分活跃,也是全球大的低聚果糖生产国,年产量达3万多吨;日本厚生省1995年批准的58种“特定保健用食品”中有9种是低聚果糖产品。我国从2002年开始生产低聚果糖,现年产能力已达一二万吨。
低聚果糖也是一种很好的益生元产品。新研究表明,低聚果糖具有直接提高人体力作用,属于一种天然保健食品原料。此外,低聚果糖口感近
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在市场上,有很多益生菌品牌可供选择,只是真正效果好的却是少之又少。因为想要益生菌效果好是有标准的。首先就是一定要活菌数量高,其次就是配料表干净,后是菌株一定要丰富。而市面上能够同时符合以上三种要求的益生菌也就卓岳宜君素。卓岳宜君素1条有1000亿cfu,而且配料表十分干净,除了16种益生菌和9种益生元就没有其它成分的添加,既安全效果又好。